小麥什麼時候開花，開花多長時間

小麥是穗狀花序，由穗軸和小穗組成。一般每小穂有3~9朵小花，僅基部2~3朵結實。花為兩性花，多自花授粉。小麥一般在抽穗後2~5天開始開花，開花順序為先主莖後分櫱，一穗開花時間為3~5天，全田開花可持續6~7天，在一天中，開花多在9~11時、15~18時，開花最適温度為18~20℃，最高温度為30℃，最適空氣相對濕度70~80%。

在抽後2至5天開花，花期6至7天。