雞下雙黃蛋的原因有哪些？

雙黃蛋即是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脱離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成多黃蛋。

出現這種異常蛋的原因是卵巢的定時機能失常（在正常情況下雞在26小時間隔期內卵巢釋放出一個卵黃）。母雞一次排出兩個或兩個以上的卵子或成熟時間過近，排卵後在輸卵管內相遇被蛋白包在一起，因而形成雙黃蛋或三黃蛋。

雙黃蛋是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脱離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依被蛋白殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。膽白質高或高血壓者最好少吃或不吃。

一是初產母雞性器官未完全成熟，不能完全控制正常排卵；二是餵給過多的蛋白質飼料，卵巢內的卵子兩個同時落入輸卵管內形成。