葡萄樹的冬剪技術

葡萄樹每年冬季都要進行修剪，並及時進行結果枝組和骨幹枝的更新。時期應在落葉後樹體養分充分迴流之後至翌年樹液開始流動前。北方要在埋土前一週，非埋土防寒區可延遲到2月中旬前。

為了防止結果部位的外移而遠離主枝或側枝，冬季修剪時，對成熟的1年生枝留1~3節修剪的方法，稱作短梢修剪，適合於龍幹形整枝的修剪。在日本岡山等地，對白玫瑰香，先鋒，康拜爾早生等品種僅留1芽或基芽修剪，這種極重修剪又稱為超短梢修剪。

冬季修剪時，對成熟的1年生枝留4芽以上的修剪稱為中長梢修剪，適合於籬壁形整枝和X形整枝的修剪方法。其中留4~6芽的修剪稱為“中梢修剪”，留6~9芽的修剪稱為“長梢修剪”。