西蘭花耐多少度低温
西蘭花耐5℃左右的低温。西蘭花名為西藍花,俗稱青花菜,原產意大利,是常見蔬菜。西蘭花喜温暖、濕潤的環境,生長温度需要控制在20℃左右,生長期需要提供充足的水分,保持土壤濕潤,有利於植株茁壯生長。定期施薄肥,保持土壤中有充足的養分即可。
西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜,十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶,19世紀末傳入中國。
西藍花植株高大,生長20餘片葉子後抽出花莖,頂端生緊密羣集成花球狀的羣生花蕾,花蕾青綠色,故也稱青花菜。葉色藍綠,漸轉為深藍綠,蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
挑選西藍花時,手感越重的,質量越好。不過,也要避免其花球過硬,這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉,否則就不新鮮了。
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