馬鈴薯、甘薯等薯類作物栽培要點

薯類作物包括甘薯、馬鈴薯、木薯、山藥、芋頭等。薯類作物的栽培要點和注意事項有以下幾點：

1.輪作和間作

馬鈴薯在逐年或逐季增施有機肥和土壤病蟲害不重的情況下，可以連作2～3年（二季作物為4～6季），4年以上連作易導致土壤病蟲害加重而減產，因而仍需輪作換茬，輪作時忌與茄科及甘薯、甜菜等喜鉀作物接茬，輪作期至少應在2年以上。甘薯、馬鈴薯等都可以和糧棉菜等多種作物間作套種，主要與玉米、馬鈴薯（或甘薯）間套種，間作方式一般為2：2方式。

2.整地

薯類作物的塊根、塊莖或球莖均在地下部生長膨大，都需要良好的水、肥、氣、熱等條件，因此要求耕層深厚，通氣良好。採取的措施主要有：①深耕。深度以25～30cm為宜，並結合施用有機肥；②改土。砂土地摻粘土，粘土地摻砂土，以協調土壤中水、氣等的關係；③起壟栽培。在甘薯栽培中，為了局部加厚鬆土層，有利於排水，保證土壤通氣性良好，一般進行起壟栽培，起壟栽培可增產7%～9%。但是鹽鹼地、砂土地不宜起壟。

3.播種或栽秧

薯類作物中，甘薯一般採用育苗移栽的方式，也有利用薯塊直播的，通常稱之為窩瓜下蛋，但用種量大，病蟲傳播危害嚴重，目前除個別地區外，‘都採用育苗移栽。馬鈴薯一般採用直接播種薯塊的方式，也有地區為了節約馬鈴薯用種量，而採用芽栽法。

甘薯無明顯的成熟期，在適宜温度條件下，早栽的生長期較長，積温較多，且早栽塊根膨大較早，能協調地上部與地下部生長的矛盾，薯塊較大，產量較高。春甘薯的栽插適期，以5—10cm地温穩定在15℃，氣温穩定在18℃以上時為宜；夏甘薯更應搶時間早栽。甘薯的栽插方式有小壟單行、大壟雙行、堆栽等。栽秧方法有直栽或斜栽法、水平淺栽法、船底式栽法等。栽秧密度春甘薯一般每公頃6～7.5萬株，小壟單行栽秧方式的壟距75cm左右；夏甘薯一般每公頃7.5—9萬株，小壟單行栽秧方式的壟距70cm。

馬鈴薯可以用整薯或切塊栽種，整薯栽種芽眼多，每穴莖數和所結塊莖數也多，產量一般較高，但用種量大；切塊栽種能節約用種，並有打破塊莖休眠的作用，每塊可20g左右，切塊在播前1—2天進行，切成立體三角形j每塊1—2個芽眼。當10cm地温穩定在5～7℃時即可播種。栽培方法，一般先開深10cm的溝，再施種肥和防蟲農藥，然後下種覆土成壟。栽種密度每公頃67.5—8.25萬株，純作一般採用行距60cm。

4.田間管理

(1)中耕除草培土

甘薯鋤地的時間以早為宜，秧苗成活後即可開始，春甘薯生育期內鋤地2～3次，夏甘薯鋤地兩次即可。鋤地結合除草，也可用除草劑除草。甘薯封壟後停止鋤地鬆土。馬鈴薯從出苗到開花，可中耕三次，第一次在齊苗後，深鬆除草；第二次在現蕾期，淺鬆淺培；第三次在封壟前，應儘量培寬培厚，封壟後不再中耕培土。

(2)施肥

在薯類作物生育期間，鉀素的供給必須充分，如果土壤中缺鉀，則莖葉的碳素同化作用遇到障礙，而地下部分發育會陷於停滯狀態，因此薯類作物必須多施含鉀較豐富的肥料，如廄肥、草木灰、硫酸鉀等。

薯類作物的旗肥原則應掌握以有機肥為主、化肥為輔，基肥為主、追肥為輔的原則。甘薯和馬鈴薯應早追施氮肥，中後期少追或不追氮肥，以防莖葉徒長，應酌施磷鉀肥，以促進塊根或塊莖的膨大。

(3)灌溉

甘薯生長的中期正是7，8月份，是我國北方地區的雨季，應注意排水，在前期、後期乾旱時應及時澆水。馬鈴薯不耐旱，從出苗到開花常灌二水。第一次在齊苗時，第二次在現蕾時，開花後進入塊莖迅速增大的時期，土壤應始終維持濕潤狀態。

(4)及時防治病蟲害。