大蒜扎辮原因及措施

扎辮是指大蒜鱗莖形成以後，在異常的氣候環境條件下側芽在形成蒜瓣的過程中，頂芽萌發生長出許多細長的叢生葉狀如馬尾，因此被種植户稱為“扎小辮”或“馬尾蒜”。這種現象導致新葉不能正常生長，葉片不能展開，營養生長受阻光合作用下降，蒜薹抽發慢而短，後期蒜瓣排列鬆散。嚴重影響大蒜產量和品質。

一、造成大蒜“扎辮”的原因

1、種蒜的選用不當

大蒜“扎辮”又稱“二次生長”，蒜種的遺傳性和品種純度是造成大蒜產生二次生長的主要因素，部分區域選擇的蒜種不純，不適宜當地的種植，易出現二次生長。另外選擇的蒜種質量過差，蒜瓣大小差異大、莖盤發黃，都易產生“扎辮”的現象。

2、播期不當

蒜瓣是由鱗莖盤上葉腋的側芽發育形成的，同時受温度、光照、養分等多方面的影響，因此盲目提前播期，播後很快出苗，花芽、鱗芽提前分化，遇早春低温極易產生二次生長出現“扎辮”現象。

3、蒜種處理不當

有些地方的蒜農喜歡在播前將蒜種進行冷涼或低温處理一下，然後再進行播種以促進大蒜早出芽，然而這樣會使大蒜植株外層和內層葉片的葉腋中，正常分化的鱗芽延遲休眠，從而出現二次生長產生“扎辮”現象。

4、栽培管理措施不當

主要是由於肥水管理不當引起的，過量的施用氮肥導致蒜瓣延遲休眠，從而出現二次生長。另外澆水不科學也是造成大蒜二次生長的重要原因，特別是鱗芽分化以後，澆水次數多澆水量大，會使大蒜二次生長的發生概率增大。