大蒜扎辮原因和預防方法，遇到低温容易因二次生長而扎辮

大蒜扎辮原因包括種蒜選用不當、播種時間不當、蒜種處理不當、肥水管理不當等。

種蒜選用不當：選擇脱毒蒜種，並且要求色澤潔白、頂芽肥大、無病無傷。

播種時間不當：根據氣温以及品種調整合適的播種時間，不盲目播種。

蒜種處理不當：播種前進行晾曬，播種時去除殘留莖盤。

肥水管理不當：大蒜不同生長階段對於水肥要求有所不同，需合理施肥澆水。

一、大蒜扎辮原因和預防方法

1、種蒜選用不當

（1）具體原因：大蒜扎辮又叫二次生長，主要原因就是蒜種的遺傳性和品種造成的，有些地區的蒜種不純，不適合當地環境種植，極易出現二次生長現象。另外如今蒜種的質量較差，也會在後期發生扎辮現象。

（2）預防措施：要因地制宜的選擇脱毒蒜種，蒜種要求色澤潔白、頂芽肥大、無病無傷，對於斷芽、腐爛、莖盤發黃的蒜瓣要及時淘汰。

2、播種時間不當

（1）具體原因：蒜瓣是由鱗莖上葉腋側芽形成的，它會受到温度、光照、養分多方面的影響，如果播種過早會導致其花芽分化和鱗芽分化提前，在早春時遇低温氣候就會出現二次生長現象，從而出現扎辮。

（2）預防措施：大蒜的春播時間通常在春季3月中旬左右，在日平均温度穩定在3-6度進行，而秋播時間一把在9-10月，日平均氣温在20-22度進行。具體的播種時間還要根據當地的氣候以及品種而定，不宜盲目播種。

3、蒜種處理不當

（1）具體原因：在種植前為了提高出苗率，都會對蒜種進行處理，但是有些農户會對蒜種進行冷涼會低温處理，在進行播種，這樣會導致鱗芽分化延長，從而出現二次生長造成扎辮。

（2）預防措施：要進行正確的蒜種處理措施，播種前將蒜种放置在陽光下晾曬2-3天，使得蒜瓣疏鬆。在播種時要將蒜皮的殘留莖盤去除，這樣可以減少大蒜二次生長，還能促進大蒜早萌芽、出苗整齊。

4、肥水管理不當

（1）具體原因：在施肥時如果施用過量的氮肥會導致蒜瓣延遲休眠狀況，從而出現二次生長現象，另外澆水不良也是造成大蒜二次生長的原因，在鱗芽分化後，如果澆水過多、澆水量大會使得大蒜二次生長几率增大。

（2）預防措施：一般在大蒜整個生長階段需要充足的肥水，但是不宜一次澆水施肥過多，在苗期吸需水量少，基本不需要澆水，在伸長需要小水勤澆，通常7-10天一次。在大蒜膨大時，可以噴灑微量元素水溶肥5-10公斤每畝，能促進蒜瓣膨大，預防或減輕扎辮現象。

二、大蒜葉子發黃的原因

1、連茬

（1）種植大蒜不宜連茬種植，連茬種植會使土壤中積累更多的病菌和害蟲。

（2）而且土壤養分消耗不均衡，從而導致大蒜根系發育不良、長勢弱，出現葉片發黃現象，同時還會降低產量、降低品質等。

2、生理現象

（1）大蒜生長“爛母”期，這時植株生長比較迅速，養分需求也隨之增加，而母蒜營養已經耗盡，只能依靠根系吸收的養分來維持，再由母蒜轉為根系吸收。

（2）這正是供需環節出現不平衡，而引起大蒜葉片發黃現象的發生。

3、氣候因素

大蒜屬冷涼作物，莖葉生長的適宜温度在12-16℃，一旦氣温高於26℃以上時，會導致葉片呼吸旺盛，養分消耗過高，導致大蒜上部葉片頂端產生黃葉，然後從葉尖向基部逐步發展。

4、水肥不當

大蒜鬚根分佈範圍小，對水肥要求比較高。如果土壤出現過幹、過濕或肥力不足時，極易出現黃葉、幹尖現象。當然施肥過多也會影響根系吸收能力，從而造成葉片發黃。

5、病蟲危害

病蟲危害也是引起大蒜葉片發黃的重要原因，例如葉枯病、霜黴病、地下蟲、根蛆等，其中蒜蛆非常嚴重，主要以食用大蒜根莖位為主，引起組織腐爛，從而導致大蒜葉片發黃。

6、栽培措施

大蒜種植密度過大、缺素也會引起大蒜黃葉現象，例如缺乏氮、鉀元素。另外，藥害也會引起黃葉、幹尖現象。