番茄防“花臉”質優效益增
番茄“花臉”不僅外觀不美,而且影響品質、產量和效益。形成番茄“花臉”的原因及預防方法如下:
一、通過品種選擇預防。番茄“花臉”首先與品種有關。各種品種之間抗性不同,例如大紅1420花臉率比73-45偏低。在栽培時儘量選擇“花臉”率低的品種。
二、通過合理施肥預防。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發生。其一,如果營養生長過盛,葉綠素含量增加,抑制了茄紅素的形成,使得番茄果面出現大量黃斑。其二,硼、鉀缺乏,致使營養輸送不暢,果實中由於缺乏營養而壞死變褐色。其三,番茄生長中後期,植株表現早衰,易造成未來得及成熟的果實在變紅過程中由於營養供應不充足,茄紅素形成量少,出現[非法詞被屏蔽]的黃斑、綠條斑。建議菜農底肥以有機肥為主,各種營養元素進行合理搭配。
三、通過温度調節預防。有關資料表明,番茄果面温度超過32℃,不利於果實內茄紅素合成,致使果皮殘留綠色或褐色。而在低於8℃以下的情況下,茄紅素的形成受到干擾和破壞,以後再給予適宜的温度也不再轉紅。另外,夜温過高,呼吸強度大,不利於營養物質的積累,表現為果實發育不良。故在番茄果實發育期注意適宜的温度,要控制晝温在25-30℃,夜温在13-17℃。
四、通過光照水分預防。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用。光照過強或過弱都會影響轉色。而在土壤乾旱、植株蒸騰量大時,根系供給養分、水分不足,果實轉色也會不良。菜農可以通過整枝打杈來改善通風透光性,但在高温時,不要讓陽光直射果實,注意保留果實上方的一片葉。澆水以見幹見濕為度,避免漚根、傷根。
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