秸稈發酵養豬不可取

秸稈的主要成分是粗纖維，動物體本身(包括反芻動物)不能分泌降解粗纖維的酶類。但牛、羊對粗纖維的消化率達50％－90％，是靠瘤胃中的微生物增殖代謝活動實現的。豬無瘤胃，對粗纖維的消化率只有3％－25％，主要靠盲腸和結腸中微生物的活動實現。如果向豬飼料中添加大量秸稈粉，不僅其本身所含粗纖維不能被消化，而且還會降低飼料中玉米、豆粕的消化率。

許多飼養試驗表明，豬飼料中粗纖維含量每增加1個百分點，則飼料中有機物消化率降低1.92－1.35個百分點，因此，對豬飼料中的粗纖維含量應進行控制。一般仔豬不宜超過4％，生長肥育豬不宜超過6％－8％，種公、母豬不宜超過10％－12％。

那麼，是否可在動物體外搞一個“人工瘤胃”，模擬瘤胃的微生物區系和增殖條件，進行秸稈粉體外微生物發酵處理，實現秸稈粉代替糧食養豬呢？全世界經過近百年的研究，這項技術還沒有成功，還沒有人發明出能在一般發酵條件下降解秸稈粉中粗纖維的技術，因此，“秸稈發酵養豬”有誤導性商業炒作的嫌疑，建議養豬户不要上當！以免造成損失。