包心菜高產高效施鉀技術

在偏施氮肥或氮磷肥、不施或少施鉀肥情況下降低了包心菜的產量和品質，影響了經濟效益的提高和農民種植的積極性。因此，推廣應用以施用鉀肥為中心的包菜平衡施肥技術，對包菜生產和“高產優質高效”農業的發展有積極的促進作用。

1.包菜的需肥特性有關研究資料表明，每生產1噸鮮包心菜，需要吸收4.1-4.8千克純氮、1.2-1.3千克五氧化二磷、4.9-5.4千克氧化鉀，整個生育期純氮、五氧化二磷和氧化鉀的吸收比例為3∶1∶4，對鉀需求量超過氮的需求量，對氮、鉀營養有高度的依賴性。包心菜幼苗期需氮較多，結球期對鉀需要量大，佔需鉀量的70%-80%。2種肥料在用量和比例上的不平衡，將導致包心菜產量和施肥效益降低。

2.鉀素的營養功能鉀對包心菜生長髮育有重要作用。鉀可促進包萊的光合作用，影響糖分合成和運輸，同時增強包心菜抗病蟲害和抗乾旱能力。缺鉀包心菜葉片枯黃，葉緣萎縮，個體矮小，發育不良，包心差，病蟲害嚴重，產量低，品質差。

3.鉀肥的增產效果中—加合作安徽省平衡施肥示範項目田間試驗結果表明，在淮北平原砂姜黑土上，連年種植包心菜和玉米，不施鉀則表現出明顯的缺鉀症狀，施用鉀肥具有顯著的增產增收和改善品質效果，並具有明顯的後效作用。1998-1999年度，施用不同氮鉀配比肥料，包心菜經濟產量增加幅度為28.2%-43.2%，平均增產率為36.66%；生物產量提高30.3%-36.9%，平均為33.36%。1999-2000年度，不同比例氮鉀肥料配施，春包菜增產幅度為35.5%—50.1%，平均增產率為40.5%；玉米產量提高85.4%-115.9%，平均為103.2%。2000-2001年度，與對照相比，施鉀的增產幅度，冬包菜和春包萊分別為39.4%～59.1%和35.5%—50.1%。玉米9.6%-24.5%，平均增產率分50為48.92%、29.88%和17.38%。

4.鉀對包心萊品質的改善作用和種萊效益的影響施用鉀肥能提高包菜體內維生素c和可溶性糖分含量，改善品質，增加農民種菜收益。維生素c含量提高7.60%-2l2%，水溶性糖分增加4.26%-29.0%。增施鉀肥可大幅度提高種植模式的年產值，每公頃增收5057.6-7178.9元，施鉀的產投比達3.1：5.47：1。

5.鉀肥施用技術中等肥力的地塊，在每畝施用15—20千克純氮、6千克五氧化二磷的基礎上，每畝鉀肥適宜施用量為15—20千克氧化鉀，摺合氯化鉀(氧化鉀含量60%)25—35千克。江淮和沿江地區由於土壤含鉀量較低，可適當加大鉀肥用量。施用方法是在包菜移栽前與其他肥料一起作基肥全層混施。