怎樣減少畸形蒜的發生

在大蒜生產上，經常會有很多不正常的鱗莖，影響了大蒜的品質和產量。這是什麼原因造成的？該怎樣避免？

獨頭蒜指其鱗莖不分蒜瓣，只有一個圓球狀的蒜瓣。產生獨頭蒜的原因有：①由次生鱗莖產生，因為次生鱗莖個體小，易形成獨頭蒜；②用小蒜瓣繁殖引起。由於蒜瓣很小，以致在鱗莖形成期生長量小；③在幼苗生長過程中，肥水不足或葉子有病蟲危害，致使鱗莖形成期生長量小。克服的辦法有：選擇較大的蒜瓣留種用；在蒜的生長過程中，加強肥水管理和病蟲防治，促使鱗莖形成期有較大的生長量。

復瓣蒜指鱗莖的側芽形成蒜瓣後，再次發芽又形成次一級的蒜瓣。這種次一級的蒜瓣很小，同時使整個鱗莖分為幾個蒜頭。儘管蒜瓣及蒜薹數比正常的多得多，但都很小，商品價值不大。產生的原因：主要是在越冬前有一段時期的低温。如果人為地在秋季播種前用低温處理後播種，第2年收穫時也會產生這種現象。

散瓣蒜指鱗莖所形成的蒜瓣在未收穫前又發芽形成新葉，於是整個鱗莖生出許多細小的葉子，而蒜瓣也不再肥大。產生的原因：①秋季播種不宜過早；②鱗莖開始膨大後，要控制水肥用量，避免所形成的蒜瓣幼芽返青而重新長出新葉來；③及時採收，以防莖盤在土中腐爛。