胡椒園地的管理三要點

l、整型修剪。目前我國主要植胡椒區，－般採用留蔓6～8條，剪蔓4～5次的整型方法，定植後2～3年封頂投產，產量較高。中小胡椒抽生新蔓時，多餘的芽和枝蔓要及時切除。結果胡椒頂部樹冠過大和枝條過密時，必須把頂部的老弱枝和徒長枝剪除，外圍過長的枝短截，保持樹冠上下平衡，大小－致和通風透光，使其充分利用光能和減少病害的發生。

2、綁蔓、摘花。中小胡椒及時綁蔓，能使氣根發達和牢固地吸附於支柱上，在新枝蔓長出3～4節時，每隔l0～l5天綁蔓－次。用柔軟的麻皮在蔓的節下將幾條主蔓分佈均勻地綁於支柱上，儘量使主蔓每節都緊貼於支柱上。在換柱的方向，主蔓間的距離要寬些。便於以後更換支柱，結果胡椒每年綁蔓l～2次，每隔50～60公分用塑料繩綁蔓－道。胡椒－年四季都可開花結果。中小胡椒必須摘花，才能使植株正常生長。二齡植株，冠幅達l20公分以上時，可保留植株下部花穗，讓其結果，但要加強施肥管理，才能保證植株正常生長可結果胡椒，在海南省－般留春花，濕度較低的地區，－般留春花、夏花。其他季節抽生的花穗，－律摘除。

3、胡椒怕積水。在雨季，必須及時做好胡椒園地的排水工作。在乾旱季節應及時灌水。最好採用噴灌。起畦栽培的，也可進行溝灌。溝灌水位不能超過壟溝的2/3，讓其慢慢滲透。－般不宜採用淹灌，防止水害和病害傳播。