台灣楊桃栽培技術
台灣近年因實生楊桃樹變異而育出優良品種,配合栽培技術的改進,而使楊桃栽培面積逐年增加,成為新興果樹。
楊桃採期長,1年可採收3次左右,產量又高。因自身營養豐富,新興的楊桃暢銷台灣,制罐、果醬、蜜餞、做酒等加工利用也較為普遍。楊桃發展頗有潛力。
楊桃產量的高低和品質風味的優劣,除與品種有關外,栽培管理技術的影響很大。現將主要管理及栽培技術如下:
一、整枝修剪一般幼年枝在定植後,宜從主幹離地50~60釐米處剪定,以促進自然分枝,再留3~5枝為主枝,以構成樹形。成年樹每年剪3次。第1次於2月下旬至3月上旬前後,果實採收完後,把過密枝、枯枝、徒長枝或老化的枝條剪去,促使發生新枝而利結果。第2次約在5月下旬至6月上旬前後。第3次於寒露前20日左右。第2、3次做輕度修剪,保持樹型整齊、日照充足、空氣流通及減少病蟲害發生。
楊桃整枝剪定方法有下列3種:
1.自然圓頭型:把楊桃枝條,依樹的自然形態修剪。
2.倒圓錐型:此法目前產地採用較普遍,但依經營者見解不同,有45度棚架式及小於45度棚架式兩種,其中以傾斜45~60度者為佳。小於45度者果實易擦傷,經濟價值低。3.簡單倒圓錐型:此法為補救自然圓頭型成年樹所發生之缺點,由自然圓頭型改成倒圓錐型的一種方法。先把水平棚架高度測定後,於棚架頂定位置下30釐米處把枝條剪除,保留四周中小枝條,再把棚架搭成。最後把四周保留的中小枝條拉到棚架上,使楊桃生長。
二、中耕除草楊桃初植時,因空間較大,雜草容易生長,可用人工除草方法。若使用殺草劑,不可靠近樹幹周圍,或噴至葉片。也不能使用滲透性藥劑,以免傷害楊桃的根部。楊桃種植地如經2年以上,土壤就變堅硬。為使土壤通氣良好,鬚根生長旺盛,為了植株易於吸收水與養分,每年宜中耕1~2次,但不可太靠近主幹。通常在初春果實採收後,第1次修剪前,配合堆廄肥施用施行。深度以6~7釐米為宜。
三、施肥注意冬季有機質肥料的補充。化學肥料可酌量於開花前或結果後做追肥。三要素以磷鉀肥為主,氮肥次之。施肥量依植株葉片顏色及土壤肥瘠不同而定。一般三要素配合採用11∶9∶18比例,每年每單株施用量如下:1年生――0.6公斤2年生――1.8公斤3年生――3.0公斤4年生――3.5公斤施用時期自每年2月至11月,分6次平均施用。幼年樹採用環狀或條狀施肥法。大樹用條狀、點狀或撒狀施肥法。其間,為增加土壤有機質,增大果粒,可配合施用遲效性肥料。每年每株20~50公斤,依樹齡大小而定。
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