蘋果採收期是啥時候？

蘋果採收期是啥時候。

蘋果最佳採收期是何時？適時採收需要果農正式的認識採收方法，介紹如下：

一、果皮顏色：絕大多數蘋果品種在發育過程中，果皮顏色都要發生規律性變化，即果皮底色由深逐漸變為淺綠色或黃色。有些着色品種往往上色較早，但果皮底色仍然是綠色，只有果皮底色由綠變黃時才是果實成熟的表現。

二、果柄：果實真正成熟時，果柄基部與果枝間形成離層，果實稍受一點外力。即會脱落。

三、種子顏色：在果實發育過程中，種子有一個逐漸褐化的規律。剖開果實，如果實種子變褐色，説明已成熟。

四、果實硬度：隨着果實的成熟，果肉變鬆軟，含糖量增高，硬度逐漸降低，果實成熟時的硬度相對穩定。

五、當年的氣候與市場供需：如果有自然災害，應組織人力適當提前搶收，根據市場情況，為了獲得較好的經濟效益，可適當早採或晚採。

小編提醒您注意：如果是套袋去除果袋後，進行轉果、摘葉，鋪反光膜等促色措施，使果色全部着色成為粉紅色，就要及時的採收了。

看果皮顏色。絕大多數蘋果品種從幼果到成熟，果皮顏色會發生有規律的變化。例如，果皮的底色由深綠逐漸變為淺綠或黃色等。有些品種着色較早，但果皮底色仍然是綠色，只有果皮底色由綠變黃，果實才真正成熟。有的品種，如金帥等，打算長途運銷的，可在果品底色黃綠時就採收，採後馬上就銷售的最好等到底色變黃時再採收。

看果柄。果實真正成熟時，果柄基部與果枝間形成了離層，果實稍受一點外力，如被旋轉或者抬高就會脱落。

看果實生長期。在正常氣候條件下，不同品種在同一地區都有比較穩定的生長髮育時間，由盛花期到成熟期所需時間也比較固定。盛花期後，一般早熟品種在60～100天成熟，中熟品種在100～140天成熟，中晚熟品種在140～160天成熟，晚熟品種在160～190天成熟。

看種子顏色。在果實發育過程中，果品的種子有逐漸變成褐色的規律。剝開果實，若種子已經變成褐色或黃褐色，表明果實已經成熟。

看果實硬度。果實硬度指的是果實去皮以後的硬度。隨着果實的成熟，果肉會逐漸變得鬆軟，硬度逐漸降低，而未熟時，果肉比較堅硬。

看果實的成熟期。果實的成熟期可分為採收成熟期和食用成熟期。採收成熟期是指果實體積不再增大，果柄基部已形成離層，稍扭、抬高即可脱落的時期，而食用成熟期是指果實最好吃的時期。一般蘋果晚熟品種採收後3～4周才達到食用成熟期，早熟品種的兩種成熟期基本一致。因此，為了長途外運，早熟品種往往需要提前採收。