氣温偏高茶樹萌芽早茶園管理重在防凍防濕

2021年1月下旬至2月下旬，江蘇產茶區出現罕見的偏高氣温，光照充足，茶樹萌芽明顯早於往年且長勢喜人，2月24日前後，部分早春茶已開始試採，為歷年來開採最早的年份，大面積茶葉已經萌動抽芽，預計3月中旬後期進入大面積採摘期，比去年提前十天左右。根據江蘇省氣象台預報：3月上旬有2次較強冷空氣過程，1日全省受較強冷空氣影響，48小時最低氣温將下降7～10℃，並伴有5-7級偏北大風，2日最低温度沿淮和淮北地區-3～-4℃，有冰凍，蘇南地區2～3℃，其它地區0～-1℃；5日後期還有一次冷空氣過程。旬內沿江和蘇南地區雨日達4～6天，總降水量約10～30mm。請各地加強茶園科學管理，謹防凍害和濕漬害，及時採摘，避免損失。

一、前期天氣概況

2020年12月下旬至2021年1月上旬，江蘇茶葉主產區出現多次強寒潮天氣，茶園普遍受到不同程度凍害，其中幼齡樹受凍最重。

2021年1月下旬至2月下旬全省出現罕見的偏高氣温，期間平均氣温：淮北地區5.7～7.9℃，江淮之間6.3～9.2℃，蘇南地區8.8～9.9℃，全省比常年同期偏高3.6～5.2℃，均為1961年以來同期最高值，比歷史次高年偏高1℃以上。其中21日全省各地最高氣温普遍超過25℃，最高宜興27.5℃，22日氣温沿江蘇南地區的最高氣温仍在20℃以上，最高溧水26.2℃，23日全省氣温回落，最高氣温較22日下降6.2～14.3℃。

1月下旬至2月下旬前期全省降水偏少，24-28日出現陰雨天氣，其中24日江淮之間及淮北地區、25日江淮之間南部和蘇南地區、26日沿江蘇南地區出現中雨，局部大雨，茶園墒情好轉。1月下旬至2月下旬日照時數基本與常年持平。

二、茶樹生長和開採情況

受氣温偏高影響，今年茶樹萌芽明顯早於往年且長勢喜人，早茶品種開採時間也比去年提前了10天以上，為歷年來開採最早的年份。目前，各地茶樹總體長勢良好，各地茶樹生長及開採情況如下：

無錫市：2月24日無錫市茶葉品種研究所惠山森林公園基地採摘今年第一批春茶，今年的烏牛早、浙農139、龍井43號、元宵綠等特早生中小葉種茶已經可以開採，比去年整整早了9天，再次刷新了無錫地區最早春茶開採的記錄。製作無錫毫茶的福鼎大白、大毫等早生品種再緩幾天也可開採。

溧陽市：部分茶場早生名優綠茶“蘇茶早”已於2月24日進行開採（較去年提前了半個月），茶樹嫩芽已萌動出芽，根據專家推測，該市白茶開採時間在3月20日左右。

吳中區：烏牛早等早茶品種已陸續開採上市，洞庭碧螺春也已相繼萌動出芽，預測3月15大面積採摘。

南京市：少部分早春茶已開始試採，大面積茶葉已經萌動抽芽，預計3月中下旬春茶將進入採摘期。

鎮江市：預計3月15日進入大面積開採期。

儀徵市：預計3月20日進入開採期，比常年提前約10天。

三、未來天氣預報

江蘇省氣象台2月28日發佈的3月上旬天氣趨勢預報：本旬高空多短波槽活動，有2次較強冷空氣過程。1日全省受較強冷空氣影響，48小時最低氣温將下降7～10℃，並伴有5-7級偏北大風，2日最低温度：沿淮和淮北地區-3～-4℃，有冰凍，蘇南地區2～3℃，其它地區0～-1℃。另外，5日後期還有一次冷空氣過程。

預計本旬：全省平均氣温較常年同期正常偏高0～1℃，累計降水量較常年同期：淮北地區明顯偏少，其它地區正常偏多。降水量：淮北地區1～5mm，其它地區10～30mm。雨日：沿江和蘇南地區4～6天，其它地區1～3天。平均氣温：淮北地區5～7℃，其它地區8℃左右。最低氣温：沿江和蘇南地區1～3℃，其它地區-1～-4℃（2日早晨）。具體預報如下：

1日江淮之間北部和淮北地區陰有小雨並漸止轉陰到多雲，其它地區陰有小到中雨；

2日全省多雲到晴；

3-4日沿江和蘇南地區多雲轉陰有小雨，其它地區多雲轉陰；

5日全省陰有陣雨，其中沿江和蘇南地區雨量中等；

6-8日沿江和蘇南地區陰有小雨,其它地區多雲到陰；

9日-旬末，全省多雲轉陰。

四、生產建議

根據上述天氣預報分析，3月上旬茶園管理須嚴防凍害和濕漬災害，為此建議：

1.地表覆蓋。在茶園行間鋪設稻草、作物秸稈等，既可使地表温度提高1～2℃，腐爛後又可作基肥，促進茶樹根系生長髮育，可提早開採時間，提高鮮葉品質與產量。

2.防霜機防凍。已安裝有防霜機的單位，請及時檢查供電線路、感應探頭、控制設備等是否異常，必要時請及時聯繫服務單位上門檢修調試。霜凍來臨時，注意保證能正常開啟運轉，使用期間應時刻做好設備運轉狀況的觀察和維護。

3.蓬面覆蓋。凍害來臨前，可在茶蓬上覆蓋作物秸稈、草簾、遮陽網、地膜等，能有效提高茶樹蓬面温度，一般平均提高1～2℃，對萌動新芽減輕凍害效果非常明顯。覆蓋時要注意覆蓋物不被大風吹走。待氣温穩定回升後，及時揭去覆蓋物。茶棚覆蓋一定要注意採用雙層覆蓋，先覆薄膜，再蓋遮陽網。

4.排水降濕。及時開溝排水，清理疏通排水溝，保證雨停茶園幹，防止茶樹受漬害而爛根，造成茶芽遲發、減產。

5.及時搶採。部分已達到開採標準的特早發品種的茶園，在倒春寒來臨前及時組織茶農搶採搶收，避免損失。