冬季温水澆灌温室番茄防“空心”

冬季温室番茄的生產易出現外部膨大而空心的果實，這不僅直接影響了產量，也大大降低了番茄的質量和口感。

造成番茄“空心”的直接原因是温室內澆灌水的温度低於7℃，番茄根部受冷收縮，鬚根活力降低，吸水性差，如此時育成果正處於膨大期，在短期缺少水分供應的情況下，則易出現局部的果中少肉現象。雖然後來地温升高，根部恢復吸水，但膨大果中的空心部分卻再也無法充實。因此，冬季温室番茄澆灌水温必須預先提高到10℃。提高澆水温度的方法有多種，最簡單的一種方法是利用大棚一角暫存澆灌水，待水温提高後再澆灌，番茄“空心”現象即可避免。