茄子出現畸形果的原因及防治措施
在茄子栽培過程中,可能會出現茄子彎曲、裂果、或硬綁綁像石頭一樣。出現這種畸形果的原因有哪些呢?其實主要受到品種、植株生長勢、環境因素及栽培技術等影響。
研究指出茄子花粉萌芽,花粉管伸長的最低温度為攝氏15至17度以下;攝氏15度以下,則完全不萌芽。即使在攝氏15至17度萌芽也顯著不好,花粉管伸長也不良。但高於攝氏35度以上的温度時,茄子花器則發育不良。可知,茄子結果期間的生長適温以攝氏25至30度為最適宜。
茄子的果實是由子房發育而成,屬於漿果類。茄果從開花到果實成熟的過程中,經過幾個形態期,以茄子成熟的過程中,經過幾個形態期,以茄子果實的形態變化為最明顯,其各形態期如下:
1.開花期:花冠平展,花葯吐露冠外,藥囊孔裂,花粉散佈柱頭。
2.凋瓣期:花蕾下垂,花瓣枯萎凋落。
3.瞪眼期:子房露出花萼,果實雛形始見,花端果皮開始着色。
4.技術成熟期:果實體積增長基本結束,近萼處果皮現白較少再現白,為食用果實採收和種子進入旺盛生長的臨界形態期。
5.生理成熟期:果皮老化,種子成熟,不堪食用。
瞭解茄果的形態結構後,再從茄果發育過程,就不難了解生產不良果的原因了。茄子自授粉後,子房膨大開始逐漸形成果實,其後花冠脱落後,萼片卻留存下來,並隨着果實發育而逐漸增大,幼果的膨大速度明速度明顯大於萼片,當幼果突出於萼片時,此時期的茄果開始進入迅速膨大期的一個臨界指標,此時亦為主要果肉細胞膨大及細胞間隙增加的時期。這個時期應注意肥料與水分充足供應,以滿足果實生長髮育的需要。
此時如果結果過多,造成茄果彼此間養分互相競爭,則極易使茄果發育緩慢或生長勢不一致,而發生彎曲的情形。如果在這個階段,又發生缺水或養分供應不足,果實往往就停止發育,果皮粗糙,肉質較硬,味道苦澀,亦有形成「僵果」的情形。但如在低温或高温之下,氮肥施用過多,灌水過量的情形,使生長點營養過多,造成養分除了滿足生長髮育所需要外,仍有大量剩餘時,反而使花芽分化及發育不充分,則因營養過剩促使細胞分裂過於旺盛,形成多心皮果實或雄蕊部分發育成毛邊果。
具體來説,茄子畸形果分為如下情況——
●石茄:又稱僵果,果實細小,質硬,食用性差。原因有二:1)開花期不能完全受精。2)後期坐果過多或在乾燥、肥料濃度過高、水分不足的條件下結實。
防治措施:
1)育苗期做好温、濕、光管理,氣温不能低於14℃、高於35℃;增加光照;均勻澆水,及時通風換氣。
2)精細整地,施足充分腐熟的有機肥,注意氮磷鉀肥的合理配用,不能缺鈣。
3)結果期要及時、適量灌水,不能過度控水。灌水要均勻、澆透,澆水後及時放風排濕,注意雨後排水。
4)生長中、後期要適當摘除下部老葉,但不能過度。
5)花果期適時噴施易於吸收、養分較齊全的葉面液肥,一般每收果實1~2次噴灑上述葉面肥1次。
●雙子茄:養分過剩時易形成雙子房的畸形果。花期遇低温或生長調節劑使用濃度過大,也易形成雙子茄。
防治對策:
1)合理施肥,定苗時澆清糞水提苗。坐果膨大期,每667㎡施腐熟稀糞水500~1000公斤加複合肥20公斤。當茄子長到雞蛋大小時,每667㎡施尿素15~20公斤。結果盛期再重施一次氮肥。結果後期,葉面噴施0.2%尿素和0.2%~0.3%邦德首磷酸二氫鉀液,或在每60公斤的水中加入上述葉面肥120毫升和30毫升的蕓薹素內酯。
2)正確施用植物生長調節劑,做到少量多次,前輕後重。
●裂茄:有萼裂和果裂兩種。萼裂主要是使用生長調節劑不當引起,如濃度過高,或多次重複使用,或中午高温使用,另外生長過旺的植株也易產生萼裂。果裂原因有兩種,一是茶黃蟥危害幼果,導致果實開裂;二是果實膨大過程中,久旱後突然降雨或大量灌水,果皮生長速度不及胎座組織發育快而裂果。
防治對策:1)確保茄子生育期間有足夠的墒情,不使其持續受旱。2)清理前茬作物的殘枝葉和雜草,減少蟲源。3)藥物防治,可噴施18克/升阿維菌素乳油3500倍液,或20%三唑錫懸浮劑2500倍液。
●無光澤茄:多發生在結果後期,此時天氣炎熱,空氣相對濕度小,不能滿足茄子生長的水分要求,造成果實表面的光澤消失,果實膨大受到抑制,形成劣果。
防治措施:隨時關注茄子大田土壤的墒情變化,除施肥外,還要勤灌水不掉墒,做到以水調肥、以水調墒。
●着色不良果:茄子紫色素的形成和積累與光線有關,植株過於鬱閉、光照弱的條件下容易形成着色不良果。
防治措施:加強田間管理,改善植株光照環境。
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