萵筍生長對温度條件有什麼要求？

萵苣屬半耐寒蔬菜，種子在4℃即可緩慢發芽，而以15-20℃最快，只需4-5天，30℃以上發芽受阻。因此在高温季節播種應提倡低温處理或涼水浸種催芽。營養生長的適宜温度12-18℃，而以白天15-20℃、夜間10-15℃最好，容易獲高產優質。零度以下容易受凍。結球萵苣對温度要求較高，既不耐寒也不耐熱，生長適温為17-18℃。開花結實要求較高的温度。

萵筍喜歡冷涼的氣候，但不耐凍，也不耐熱，苗期在18－25℃的環境中較適宜；移栽活棵後可以在0~30℃的温度下生長。品種間對温度要求也有差異。

一般有耐寒耐熱品種，根據當地市場種植。

萵苣是耐低温的蔬菜，低温催芽，高温季節播種應該低温處理，營養生長階段適宜温度為12－20度。