池塘青蝦的高產養殖法
青蝦是目前特種水產養殖業具有很大發展潛力的養殖優勢品種,現已得到大面積的推廣和養殖。為了改變池塘青蝦養殖單產偏低這一現狀,筆者根據青蝦生長期短這一特點,採用一年雙季養蝦模式,投喂全價顆粒飼料,取得了較好的效果,現將主要技術要點介紹如下:
一、材料與方法
1.池塘的要求
青蝦耗氧量高,不耐低氧環境,又屬底棲動物,游泳能力差,喜在池底活動。因此青蝦養殖的面積不宜太大,一般養蝦池面積以3畝~8畝為宜,坡比為1∶3~1∶3.5,水深1.5米左右,池底無淤泥,水源無污染,符合國家漁業用水標準。苗種放養前半個月用生石灰徹底清塘消毒,並在每個塘內安裝好增氧設施。
2.苗種來源
青蝦苗是從太湖裏購進的天然苗種;鰱、鱅魚種多購自當地魚種場。
3.種植水草
青蝦屬甲殼動物,有脱殼和互殘現象。因此為避免青蝦互殘現象的發生,就必須種植一些適宜的水草來防止青蝦之間的相互殘食。種植的水草主要有兩類:一類是種植於池邊淺水帶四周的水花生;另一類是種植於淺水帶池塘底部的沉水植物,有輪葉黑藻、伊樂藻等,這類水草繁殖迅速,所以當池塘內水草過多時,可用人工方法撈除稀疏,使塘內水草呈星點分佈最好。一般水草所佔面積應控制在30%左右。
4.設置網片
在蝦塘中間設置10×33目的無節夏花網片,用毛竹架固定,按屋架形設置於水下20釐米~40釐米處,坡度15°~20°,以便青蝦上下爬行,每排網片3米~4米,長度因池而定,一般5畝左右池塘設2排。
二、主要技術措施
1.苗種放養
青蝦生長速度快,養殖週期短,在養殖環境適宜、餌料充足的情況下,蝦苗經過2個月的飼養可達每尾3克以上的商品蝦。因此,蝦种放養可採用春季和夏季兩次放養、一年養兩茬的養殖方式。
夏季放養在7月左右進行,畝放1釐米左右的蝦苗4萬尾~6萬尾,10天~20天后投放少量鰱魚種。放養的規格要求規格整齊、體質健壯,放養時間應選擇晴天的清晨或陰天不悶熱時候進行。放養時要避開苗種脱殼高峯期。到了8、9月份還會出現一次批量產卵孵化出的小蝦苗,這批蝦苗到年底規格一般在2釐米~3釐米,可作為春季放養苗種,一般畝放15公斤~20公斤。
2.投喂管理
根據青蝦的攝食生活習性,堅持“四定”原則。一般每天投喂2次,時間為上午8時~9時、下午5時~7時,上午投喂總量的1/3,下午投喂總量的2/3。餌料應投在含水草的淺水區,且投撒均勻。青蝦苗種的日投喂量一般控制在3%~5%,前期以細顆粒飼料投喂。隨着青蝦個體的增大,可適當投喂相應規格的顆粒。投喂時要細心觀察青蝦的吃食情況,一般每次投喂量以2小時~4小時吃完為宜。
3.水質管理
在高温季節必須做到每週加水或換水一次,先排底層老水,再加15釐米~20釐米新水。夜間或清晨發現青蝦浮頭,必須開增氧機和加註新水,特別對於悶熱或雷陣雨之前的天氣,應採取全天24小時加水和換水措施,保持池水呈微流水狀態。
4.日常管理
每半月用20ppm的生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒劑對水體消毒,殺滅病菌及病原體。同時觀察青蝦身上是否附着纖毛蟲,如有,可用0.7ppm硫酸銅全池潑灑或用1ppm的“纖蟲淨”全池潑灑,隔7天重複用一次。
5.適時起捕
青蝦長到4釐米~5釐米就可以起捕上市。一般春放苗種5月份~7月份起捕,夏放苗種9月份~11月份起捕上市。
池中種植水草和設置網片是提高青蝦成活率及其產量的有效措施,有利於青蝦的生長、生活和隱蔽蜕殼,並可充分利用水體,提高產量。但應注意移栽的水草應包括沉水性水草和浮性水草,面積也要達到適當比例。池中混養花白鰱既有利於水體空間的利用,也有利於水質調節,還增加了魚產量和經濟效益。採用雙季養殖模式更能提高池塘的利用率和青蝦養殖的經濟效益。因為冬春季是1月份放苗,6月份捕獲;夏秋季7月份放苗,春節前捕撈。因此池塘一年四季都在利用,從而提高了青蝦養殖的經濟效益。
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