辣椒定植後水肥管理

辣椒定植後，葉片、花器官和果實形狀的變化，都可以反映出植株的養分狀況。養分狀況適宜時葉片寬。，氮素過多養分不平衡則長成狹長、扭曲的船底形葉片；養分狀況適宜時，產生短花柱花；養分缺乏時，產生中花柱花；進一步缺乏會產生花柱花，這種花不能自花授粉，容易落花。養分狀況適宜時，果實生長髮育快，形成正常果實；養分缺乏時果實不能正常膨大或者生長髮育慢，延遲採收時間。

辣椒定植時，可以採用糞水穩苗的方法來移栽，或者在澆緩苗水的時候，結合追施稀糞水，一般每畝澆水量為40-60立方米。當蹲苗結束以後，門椒以上的莖葉已經長出3-5節，果實長至核桃大小時，可結合澆水追施腐熟的人糞尿，每畝施用稀糞水的量為2000-2500公斤，澆水量為每畝50-70立方米。

15天后追二次肥料，施用量和澆水量同前。這個時期以後，辣椒植株秧果繁茂，短枝分生很多，進入果實採收期。這時為了防止雨季植株倒伏，可以結合培土，每畝追施腐熟有機肥1500-2000公斤，或者硫酸銨20-25公斤，有利於植株壯秧保果。培土後要及時澆緩水，促進植株根系恢復正常生長。一般每畝澆水量為50-70立方米。

進入雨季以後，為了防止雨後脱肥，可追施化肥一次，每畝追施硫酸銨20-25公斤，以促進植株繼續開花結果。雨季過後，辣椒植株進入復壯期，需及時追肥和澆水，追肥和澆水交替進行。一般追肥2-3次，澆水4-5次，追肥量為每畝40-60立方米。天氣涼爽後，可以追施糞水，促進早開花，早坐果，早成熟。開花結果期，也可以進行葉面追肥，噴施0.5%尿素加0.2%-0.3%磷酸二氫鉀溶液，以增加辣椒結果數和提高果實品質。