五指毛桃的栽培技術以及養護管理
五指毛桃屬桑科植物,並不是桃,廣泛分佈粵西地區為主的山上,自然生長於深山幽谷中,因其葉子長得像五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名。煲湯味道類似椰子的香氣,深受大家喜愛。
形態特徵:五指毛桃的葉互生;葉片紙質,多型,長橢圓狀披針形或狹廣卵形,長8-25m,寬4-10(-18)cm,先端急尖或漸尖,基部圓形或心形,常具3-5深裂片,微波狀鋸齒或全緣,兩面粗糙,基出脈3-7條;具葉柄,長2-7m;托葉卵狀披針形,長0.8-2cm。
五指毛桃我隱頭花序,花序託對生於葉腋或已落葉的葉腋間,球形,直徑5-10mm,頂部有苞片形成的臍狀突起,幼時特別明顯,基部苞片卵狀披針形,被緊貼的柔毛;總花梗短,長5mm,或無;
雄花、癭花生於同一花序託內;雄花生於近頂部,花被片4,線狀披針形,雄蕊1-2;癭花花被片與雄花相似,花柱側生;雌花生於另一花序託內,花被片4。五指毛桃的花期5-7月。五指毛桃的果期8-10月。
生長習性:五指毛桃生於山林中或山谷灌木叢中,以及村寨溝旁。五指毛桃分佈於福建、廣東、海南、廣西、貴州、雲南等地,又以廣東河源人工種植面積最廣。
五指毛桃的栽培技術
種植地的選擇:選擇土層深厚、疏鬆、易淋水的嶺地、坡地、旱地、五邊地、沙壤地或易排水的田地等種植。種植地若為坡地,最好坡度不大於30度。平地整地後築成畦,山地則採用水平帶狀整地。
種植前(最好種植前一年的冬天)進行翻耕,讓其自然風化,翻耕深度最少25CM以上,碎土耙平。根據五指毛桃的生物學和生態學特性,結合種植地的土壤條件和當地集約經營的程度,畝栽1000株左右,株行距80CM×80CM,按40CM×40CM開穴,每穴施複合肥5~6克,最好以腐熟的農家肥料為基肥,與土混合均勻後種植。
移植:移植最好在2-3月份進行,也可在秋季進行。通常選擇陰雨天氣或者在土壤濕透後種植,每穴栽1株,將苗栽穩,填土壓實。移栽後立即淋定根水,以後視天氣情況淋水,一般移植後的1周內每天都要淋水一次。
本場專業培育的種苗是營養盤裝苗,在幼苗期就注重根系的培育,目的是為了經濟產量,提高成活率,據幾個基地的栽培情況來看,成活率通常都能達到95﹪以上。
移植後管理
淋水:幼苗移植後要注意防旱,保持土壤濕潤,有條件的最好用稻草、芒萁或花生苗等覆蓋畦面以減少水分蒸發,也減少了雜草生長,從而減少除草劑的使用。
中耕除草:五指毛桃定植初期會有很多雜草萌發生長,不僅消耗土壤水分,影響封升温,還將推遲生長週期。當雜草長出3—5片葉子時,每畝可用5﹪閒鋤乳油40毫升對水30升噴灑。
如果每20亳加1支增效劑特效王2毫升,可提高殺草效率40﹪。此外用農達或者6﹪克草星乳油效果也很好。當五指毛桃長高後,由於枝葉繁茂,會遮擋住雜草,從而天然抑制了雜草的生長。
施肥:移植後15天左右返青期施一次薄氮肥,每畝用尿素3-5千克稀釋1000倍施用,隔15~20天再施一次,要N、P、K肥配合施用。為了生產優質的五指毛桃根,也可用每畝用腐熟豆麩25千克對水6-7倍浸泡後施入。
打頂:根據植株生長情況和需要摘頂芽,以促進分枝生長。補苗:缺株應及時補上同齡苗木。
幼齡樹的管理
定幹:將主幹30釐米以下的萌芽剪除,選留生長不同方向的3-5條側芽或側枝作為形成小樹冠的主幹枝。
修剪:5月下旬或7月下旬,剪除主幹分枝以後的萌條,將分枝以上所留側枝於枝長20釐米處剪短。結合修剪,也可摘除花果,以減少養分消耗。
土壤施肥:每年4中旬、7月上旬、10月,沿樹冠外緣開對稱穴坑,坑長20—30釐米,坑深10釐米,施生物有機肥或三元複合肥。為了節省人工成本,也可用揹負式施肥器來施肥,這樣效率較高,施肥效果也較好。
成年樹的管理:基本上同幼齡樹的管理。從場種植六年來的情況來看,五指毛桃由於其特殊的生理特點(根葉果都有大量的毛),並末發生過任何病蟲害,因此五指毛桃園有較安全的生態環境,可利用這個優良的環境來發展養雞業。
雞可幫五指毛桃除去雜草,而雞糞促進了五指毛桃的生長,為生產綠色食品提供了保障。五指毛桃作為桑科,其葉蛋白質含量達到13﹪,營養全面;五指毛桃容易掛果,其果成熟後味甜,營養豐富,可用來泡酒或者與五指毛桃葉攪碎髮酵後作動物飼料。
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