甘甜牛大力高產種植技術詳解

牛大力新品種甘甜牛大力怎樣種植？如何覆膜？下面就從選地整地、株行間距、移栽定植管理、病蟲害防治等方面詳細介紹。

一、園地選擇

宜在年均温度18~24℃、降雨量1200mm以上、日照時間長的區域選擇不積水的平地、緩坡地、山地作園地，尤以土層疏鬆肥沃、腐殖質豐富的微酸性砂壤土、通風透氣的緩坡地作為園地為佳。

荒地應剷除地上植被，火燒煉地，翻耕40cm深，水田應在作物收割後及時翻犁，曝曬土壤20~30d。已種植過塊根類作物的園地，應當淋施金吉爾滅萎或淨土靈等以殺滅土傳病害，解決連作障礙。或者撒施石灰2250kg/hm2消毒滅菌。

將園地整成寬70cm、高50cm的畦，畦長視地形而定，畦與畦間隔20cm。整成畦後光照面積寬，光照更靠近塊根的中下部，能提升根部的土壤温度，有效促進塊根膨大。牛大力植株為攀緣狀灌木，覆蓋面寬，如果種植過密，影響植株通氣透光[2]。種植過稀時，沒有合理利用土地，單位面積產量低。實踐證明，種植1.05萬株/hm2利用空間較合理，株行距為90cm×70cm。

二、整地施肥

農家肥必須充分腐熟才能使用，種植前60d以上，一次備足堆漚。按禽畜糞15t/hm2、磷肥3t/hm2的量拌勻，淋濕潤，以手握指縫見水為度，起堆後蓋上黑色地膜，邊緣用泥土壓實堆漚。當糞堆中心温度達70℃左右、堆漚達20d以上時進行翻堆，將上層翻於下層，邊層翻於內層，翻堆次數視肥料充分腐熟細碎而定。

在定植點挖一個小坑，將充分腐熟的肥料1kg放入坑中，用坑周圍的土與之攪拌均勻，壘堆至高於畦面10cm，表面覆蓋細土，以方便翌年做露蔸處理。

三、覆膜種植

覆蓋地膜能夠提高土壤温度，調節土壤乾濕度，促進幼苗生長，可有效防止雜草滋生，減少除草用工。苗期氣温較低的地區或種植規模較大的基地，最好整畦蓋上黑色地膜。

選擇長勢旺盛、莖杆粗壯的營養杯苗。於3月中旬至5月底選擇暖和的晴天下午或陰天種植。種植前將營養杯拿掉，握住營養土將苗種入穴中，在表面覆蓋一層細土，至高於地面10cm。用增效阿羅蒎茲微乳劑2500倍液作為定根水淋透。

四、定植後管理

4.1排灌

甘甜牛大力新品種幼苗抗性稍低，喜濕潤、不耐旱、怕澇。雨季一般不需要淋水，如遇持續高温乾旱，要及時淋水，保證土壤濕度。成年植株耐旱不耐澇，雨季要及時排水，畦溝裏不能有積水。

4.2追肥

牛大力植株的需肥性中等，第1年針對長勢弱的幼苗，在5—6月淋施1次衝施肥催苗。以後在每年冬季溝施充分腐熟的農家肥10.5t/hm2或生物有機肥5250kg/hm2，加磷肥2250kg/hm2、鉀肥750kg/hm2，促進塊根膨大。避免在春、夏、秋季追肥造成苗勢強旺，或者追肥過多造成苗勢強旺，導致塊根膨大緩慢[3]。

4.3除草

種植的第2年，地膜已老化或降解，園地易滋生雜草，在每年的6月除草1次，避免雜草與植株爭肥。

4.4控制苗勢

甘甜牛大力新品種苗勢中庸、直立生長的植株塊根膨大快，苗勢強旺的植株塊根膨大慢。因此，當幼苗的藤蔓長至40cm長時，立即短截至20cm，促使其形成3條直立的藤蔓，當藤蔓長至30cm長時，立即短截至20cm，從而變匍匐生長為直立生長。以後每年疏剪掉強旺枝，每株保留直立生長的藤蔓6條左右，以利於集中養分供應根部生長。或當幼苗長至40cm長時，苗旁插1根長枝，每4株為一組，交叉支撐，每株選留1根藤蔓讓其攀沿生長。以後每年疏剪掉強旺枝，每株保留側蔓3條左右，以利於集中養分供應根部生長。

4.5露蔸

第2年6月，扒開植株基部表土，露出蔸和主根3~5cm，剪掉鬚根，避免鬚根將吸收的養分直接輸導給藤蔓，造成苗勢過旺。露蔸能使蔸和主根均能被陽光照射，提高塊根的積温，有效促進塊根膨大，能杜絕植株基部生長鬚根，從而促使植株必須通過塊根上的毛細根吸收養分，養分的上下輸導都必須經過塊根貯藏、分配，從而顯著促進塊根的膨大。

五、病蟲害防治

一是灰黴病、白粉病。發病初期噴施灰贏粉劑、霜黴威等生物農藥防治灰黴病，噴施康澤粉劑、開美粉劑等生物農藥防治白粉病。病情嚴重時應全園連續使用3~4次，每次間隔5~7d。二是線蟲、根腐病。可用淡紫擬青黴、阿羅蒎茲等生物殺線蟲劑兑水淋蔸或土施防治線蟲；用金吉爾滅萎等殺菌劑防治根腐病。

六、採收

甘甜牛大力新品種必須種植4年以上，塊根才能達到市場需要的粗度，滿足加工企業對有效成分含量的要求。植株枝葉中的養分在秋、冬季自然迴流至塊根，能顯著促進塊根膨大，提高塊根有效成分含量。因此，採挖時間在12月至翌年2月為宜，由於牛大力塊根長達80cm以上，宜採用機械採挖[吉山花瑤]。採挖時必須全園挖鬆土壤，再用機械挖住蔸部拉出，才能保證塊根完整。然後用清水洗淨泥沙，按大小分級裝筐，及時出售。