荷花長在哪裏，荷花可以做菜嗎

作為水生植物，荷花一般生長在相對穩定的平靜淺水、湖、沼澤地、池塘中。由於無法紮根，因此荷花不能生長在水流湍急的江中。荷花除了喜水，還喜陽，極不耐蔭，生育期需要全光照的環境。荷花除了具備很高的觀賞價值，還可以用來做菜，常見做法包括荷花燉雞、酥炸荷花、荷花養顏粥、荷花煎餅、荷花餡鮮花餅、泰醬荷花捲、荷花蝦仁、香水荷花刺身等。

一、荷花長在哪裏

1、荷花是水生植物，一般生長在相對平穩的平靜淺水、湖、沼澤地、池塘中，不能生長在水流湍急的江中，因為無法紮根。荷花的需水量由品種決定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位要求深一些，但不能超過1.7米，中小株形只適於20-60釐米的水深。

2、荷花還喜歡生長在陽光充足的地方，生育期需要全光照的環境，極不耐蔭，如果置於半蔭的環境中，荷花就會表現出強烈的趨光性；如果長期置於陰暗環境中，就會出現長勢不良的現象。

二、荷花可以做菜嗎

1、荷花可以做菜，常見做法有荷花燉雞、酥炸荷花、荷花養顏粥、荷花煎餅、荷花餡鮮花餅、泰醬荷花捲、荷花蝦仁、香水荷花刺身等。可以説，荷花除了具備很高的觀賞價值，做菜也是很清香可口的，真可謂秀色可“餐”。

2、荷花全身都是寶，除了花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用或食用，比如人們傳統食用的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等都是荷花最常見的吃法。