大蒜的田間管理方法
大蒜田間管理應注意以下幾個方面:
【整地】耕翻深度一般在20cm左右,要細耕、耙平、耙實,沒有明顯坷垃,達到“齊、鬆、碎、淨”。根據水源確定畦的長短,可打長80~100m,寬4.2~4.4m的畦;也可打長40~50m、寬4.2~4.4m的畦。
【選種】人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盤和莖盤,按大、中、小和蒜心進行分級,小蒜瓣根據具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高產的關鍵。
【適時播種】大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初(9月底10月初),氣温17℃左右。播種前要曬蒜瓣1~2d。
【合理密植】一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2萬株左右。方法是用耙或開溝器開溝,溝深5cm左右,栽後蒜上方蓋土1cm左右,栽種時要記得澆水。
田間管理
【灌溉】大蒜需水量比較大,整個生長期一般需要澆4次水。
⑴覆膜水:大蒜播種後需及時澆水,澆足澆透,一株不漏,每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要,又為覆蓋地膜提供方便。
⑵壯苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上時澆水。
⑶出苔水:蒜薹剛一出尖就澆此水。
⑷膨大水:拔完蒜薹就澆此水。
【地膜覆蓋】地膜覆蓋是大蒜增產的關鍵,能提高地温,有機質分解快,水分蒸發量減少,大蒜對環境的需求得到滿足。在澆完覆膜水後,地還稍微下陷,用覆膜機或人工方法覆膜。無論哪種方法都要將地膜拉緊,兩邊壓牢,以防秋冬颳大風時將地膜揭起。
【放苗】蒜芽剛破土,及時把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,氣温低、地膜彈性小時用新掃帚輕拍地膜或用竹耙須進行輕耬。
【人工滅草】大蒜生長期內,氣温比較低,雜草危害主要在春節後,因有地膜覆蓋,靠人工滅草。方法是用粗鐵條或8mm鋼筋折“7”字型小溝,將地膜破小口剷除小草苗。
【拔蒜薹】當蒜薹上部的彎由下開始向上卷彎時是拔蒜薹的最佳時期。方法是每天中午11時至下午3時用手輕提。
大蒜病蟲害發生比較輕,通常發生的病蟲害為葉枯病、蒜蛆。
【葉枯病】葉枯病是大蒜生長過程中的一種主要病害,危害嚴重時大蒜不易抽苔,進而影響大蒜的產量,一般防治方法是:4月中旬發病初期每667平方米用75%百菌清可濕性粉劑100g,兑水稀釋後噴霧1次即可。
【蒜蛆】蒜蛆一般年份發生不普遍,對蒜蛆偏重發生的地塊,可結合整地,在大蒜種植開溝時,每667平方米施草木灰40kg,施於溝內,能有效控制蒜蛆發生。但當蒜蛆危害比較嚴重時,可用藥物防治,防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL,兑水稀釋後,向大蒜根部灌藥。
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