菠菜的地上部分可以耐多少℃的低温？

在-15度時菠菜會停止生長，菠菜有較強的耐寒性，-20度時地上部分會枯萎，-30度時地下的根部仍能存活。

菠菜最耐低温條件生長發育，1—5度能正常生長。

菠菜地上莖葉可以耐零下五度低温。