新植啤酒花高密度栽培技術

新植啤酒花高密度栽培，當年667平方米乾花160～220千克，是常規新植啤酒花產量的4～5倍，當年即可收回建園成本並有一定的經濟收入。

一、園地規劃

1、土地要求

選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃疏鬆、通氣性好的壤土或沙土地，pH值5.6～8，有較好的灌排系統和防護林。種植區面積3～4公頃，每個種植區劃分為4～5個承包管理作業區。

2、園地準備

深耕30～35釐米或深鬆耕80釐米。以秋耕地為好，平整開溝，溝距3×3米等行距，行向以南北向為宜，溝深40釐米，上口寬120釐米，底寬25釐米。開溝要求筆直等距。

3、設置架材

種植區四周邊樁設置為13×16×450釐米，中柱為12×12×420釐米的水泥柱，地面高度均為350釐米，每中柱間隔6米。邊柱用6毫米或8毫米直徑的鋼筋做地錨拉筋。中柱頂部用10號或12號鐵絲橫縱向連接成長方格式布架網，以引芽蔓上架，起撐重固定和防風作用。

二、種苗定植

1、種苗選擇

選用具有香味兼苦味型、生長勢強、株型緊湊、結花節位低、花葉比高、球果緊密、豐產性好、適宜機械採摘的馬可？波羅品種。要求種苗根莖粗1～1.5釐米，長12～15釐米，種苗節間短，但必須有兩層以上芽節，芽節距上切口處2釐米左右，種苗無病蟲害。兩端切口平滑、完整、無劈裂損傷，芽體飽滿肥壯，種植前種苗用草木灰或用0.3%～0.5%的高錳酸鉀溶液浸漬或噴灑處理。

2、定植方法

定植在當年4月中下旬完成，定植時一般以溝內水位線為準，刨平鋪膜，定植在溝的兩側水位線2/3處，用小鏟將地膜打開10×10釐米的洞穴，挖15～20釐米深的小坑，將種苗垂直扦插於穴內，芽眼朝上方，然後封土擠緊種苗，稍踏實，使種苗上端與地面相平，上覆表土4～5釐米，並封嚴地膜缺口，防止跑墒及膜內雜草生長。

3、行株距配置

啤酒花高密度栽培每667平方米保苗889株，是原保苗株數的4倍，在逐年以50%速度遞減情況下，單產逐年增加，第3年達正常保苗株數和預產目標。高密度定植第1年縮行增株，一溝兩行雙面種植，行距1.5×1.5米，株距60×60釐米。收穫後擴行減株增蔓，第2年為單行種植，只留溝內一側苗，另一側挖除，但每株穴留2～4條芽蔓上架，行距3×3米，株距60×60釐米。第2年秋，隔株留苗，留一棵挖一棵，第3年達到該品種正常的行株距配置3×1.2米，每株留6～8條芽蔓上架。

三、苗期管理

1、吊繩引蔓

定植後15～20天，植株發芽出土，此期加強中耕除草，提高地温及透氣性，促進根系發育，促苗壯發。新芽出土後只選留1株壯苗，其餘芽苗全部抹去。待芽蔓生長到20釐米左右時，吊繩引蔓纏繞，繩子的長度以架杆高度來確定，吊繩以根株為中心，在距離10釐米左右的地方斜插8號或6號30釐米長的鐵絲做牽繩樁，將吊繩搭在頂部網格鐵絲上，吊繩兩頭系在下面鐵絲樁結上。打結時不能鬆弛。

2、提蔓布架

當苗高40釐米左右時，進行“V”字型布架，按順時針統一方向纏繞，避免斷頭和折枝，上蔓應在露水乾後進行，不宜在雨天進行。上蔓後穩苗固根培土，培土直徑20～30釐米，厚度20釐米，以預防風吹搖動斷根死苗。

3、打杈抹芽

隨着主蔓生長增大，打杈越早越好，隨出隨抹，對形成木質化的杈可用剪刀剪去，前期打杈不宜過高，未上架前，抹去主蔓的1/5處即可，上高架後抹杈高度隨之增高，將1米以下的枝葉全部抹去並帶出地外深埋。

四、施肥灌水

1、新植啤酒花地每667平方米施豬、羊糞2～3立方米，混加磷鉀混合肥25～30千克，在幼苗生長期少量多次追施化肥。第1次施肥在幼苗長到30釐米左右時，每株追施氮磷鉀混合肥40克左右，離根株20～25釐米，挖穴追施；第2次追施在主蔓生長到3米左右時，每株追施氮肥50克左右；第3次在開花前，每株追施氮肥70克左右。並在球果膨大期葉面噴施1～2次0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀。

2、啤酒花是需水量較多的作物，以開花至球果膨大期需水量最多，而苗期和球果成熟期需水較少。因此，灌水應掌握“前少後控中間促”的原則，全生育期灌水12～13次，每次灌水量在850～900立方米/公頃，採取溝植溝灌，不可大水漫灌。

五、收穫

啤酒花進入成熟期，經採樣測定α-酸含量達標後，即可組織勞力集中逐塊進行機械採收。一台採花機需25～30人，分兩班割蔓、下架割秧、打包、裝運到採花房進行機械採摘。一台採花機日採摘啤酒花1.5～2公頃，日摘花量1.3～3.6萬千克。當日採摘，當日烘烤、回潮，並加工成顆粒、浸膏等，入庫、冷藏一體化作業。