石榴生熟分辨方法

石榴生熟其實還是比較好分辨的，例如石榴的果皮由綠變黃，果面光澤，果形不整，粗糙，果嘴合攏，果肉細胞中的紅色或銀白色鍼芒充分顯現，還有熟透後會開裂，剝開露出飽滿的紅色果實，顆顆籽粒飽滿。

一、形態特徵

石榴是落葉灌木或小喬木，株高達4-7米，矮生石榴高為1米，樹幹呈灰褐色，枝葉對生或簇生，長2-8釐米，寬1-2釐米。花兩性，花瓣倒卵形，花多種顏色，花期時間在5-6月，果期在9-10月。

二、生長習性石榴原產巴爾幹半島至伊朗及其鄰近地區。喜歡生長在温暖向陽的環境中，具有一定耐旱、耐寒、耐瘠薄特點，不耐澇和廕庇。對於土壤要求不是很嚴，喜歡生長在排水良好、疏鬆透氣夾沙土中。

三、食用價值

石榴含有豐富營養價值，例如有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。適量食用具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，治療黃疸性肝炎、哮喘和久瀉。