還不知道鳳尾菇怎麼做?
鳳尾菇是一種常見的真菌,形狀像雞尾巴,具有很高的食用價值。很多人最愛吃的就是蘑菇了,但經常苦於沒有方法怎麼做才能好看又好吃,那麼現在不用苦惱了,小編接下來就為大家介紹關於鳳尾菇的各種烹飪方法。
鳳尾菇怎麼做做法一、蠔油鳳尾菇需要準備的材料:鳳尾菇半斤、葱、蒜、姜、蠔油等。
做法:1、鳳尾菇半斤洗淨擠幹水份撕小片。
2、將葱切段,蒜切片,老薑切絲。
3、先將調料放進鍋內爆香,然後倒入鳳尾菇翻炒。
4、湯汁剛剛乾的時候起鍋裝盤,耗油鳳尾菇就做好了,非常的鮮嫩美味入口滑膩。
做法二、鳳尾菇炒肉需要準備的材料:鳳尾菇、肉半斤、芹菜、油、鹽等。
做法:1、將鳳尾菇洗乾淨掃撕成小片、肉和芹菜切好放進籃子裏備用。
2、在鍋中放入適量的油,並把肉放入鍋裏進行翻炒。
3、肉熟了後倒入鳳尾菇,加入適量的鹽。
4、鳳尾菇快熟時放入芹菜,隨便翻炒下就可以裝盤了。
做法三、油炸鳳尾菇材料:鳳尾菇、雞蛋兩個、麪粉、鹽、黑椒粉、花椒麪適量。
做法:1、將較大的鳳尾菇撕成條,用清水清洗,然後用手擰乾。
2、加入麪粉和雞蛋,進行攪拌,直至均勻為止,後將鹽、黑椒粉和花椒麪等調料放入其中。
3、鍋中的油至七八成熟後再加入調好味的鳳尾菇進行油炸。
4、第一鍋出鍋後重復幾遍多炸幾鍋。
5、全都炸好以後裝成盤。
鳳尾菇的食用效果上面整理了一些鳳尾菇的做法,事實上鳳尾菇不但好吃,而且具有非常高的食用價值呢!鳳尾菇含有大量蛋白質和人體所需氨基酸,有助於提高人體免疫力,它還含有一種生理活性物質具有抗癌防癌的作用,除此之外,鳳尾菇中的脂肪和澱粉含量很低,適合糖尿病患者和肥胖人羣食用。
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