西洋菜種植時間和方法

摘要：種植時間：8月下旬至9月份播種育苗，9-10月份定植。栽植選擇：在灌溉條件方便的水田或旱地栽植。田間管理：水田栽種後，需要及時放入淺水，而旱地栽種後就需要立即澆水，生長期間可施適量速效肥、有機肥等。採收留種：生長至30cm左右高時進行採收，採收後可以挑選種子留種或選留植株留種。

一、種植時間

1、西洋菜一般選擇在秋季種植，然後冬季採收，當8月下旬至9月份氣温降至25℃的時候，開始栽植或播種育苗，然後在9-10月份定植，定植後一個月左右就可進行採收。

2、長江流域地區在採收與重栽2-3次後，當氣温下降至5℃的時候，需要及時移入大、中棚，或保護地內假植越冬，在第2年的3月份，再移栽露地採收至4-5月份。

二、栽植選擇

1、一般可選擇在灌溉條件方便的水田或旱地栽植，種植地的土壤肥力要充足，而且保肥和保水性要強，因此土質為黏性土壤或沙質土地不宜種植。

2、西洋菜的種植地周圍要有適當的遮陰物，這樣可以減少搭建遮陰棚的勞力和成本，水田要進行犁平，而旱地要進行深耕，並且施足底肥，做好畦地後，等待播種即可。

三、田間管理

1、西洋菜對水肥的要求非常高，因此在水田栽種和旱地栽種的管理也存在一定的差別。

2、如果是水田栽種的話，那麼在栽種後，就需要在田間及時放入淺水，一般深度為2cm左右，然後隨着西洋菜的生長，再逐漸的增加水位，一般田間的水位不可超過5cm。

3、而旱地栽種的話，就需要在定植後就進行澆水，然後每隔3-4天澆1次水，有利於保持土壤的濕度，期間還需要進行合理的施肥，一般是施速效肥為主，然後再噴灑葉面肥，以及施入適量腐熟的有機肥。

四、採收留種

1、採收西洋菜的時候，要分批次進行採收，一般在定植後，等到西洋菜生長到大約30cm高的時候，就可以進行第1批次的採收，採收後需要進行1次施肥，主要是施用尿素。

2、西洋菜的種類一般有兩種，分別是結籽繁殖和無性繁殖，結籽繁殖是用種子留種，而無性繁殖留種則是選留植株，一般在5月份的時候，西洋菜的果實就會開始進入成熟期，這時就可以留種了。