乾巴菌到底有多貴？

乾巴菌以味道滋嫩香甜，肉質堅韌耐嚼而受熱捧。同時，對於養生人羣乾巴菌也是一種不可多得的美食。那麼幹巴菌現在市場一般價格是多少呢？什麼時期的乾巴菌最貴呢？

什麼是乾巴菌乾巴菌是的學名叫做繡球菌或者叫花菌和馬牙菌等。乾巴菌剛出土的時候是黃褐色，老熟時會變成黑褐色並且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味，醃牛肉乾羣眾稱為乾巴，故此菌得名乾巴菌。乾巴菌在雲南一帶生長較多，產於七八月份，並且直至現在，乾巴菌還未實現人工種植，所以説，乾巴菌極為稀有，是一種天然的綠色食品。

乾巴菌的價格前邊我們有提到，乾巴菌至今無法實現人工種植，所以直至現在，我們所食用的乾巴菌全靠室外野生所提供，所以乾巴菌資源非常稀有，物以稀為貴，剛上市時現在乾巴菌質量差不多的價格幾乎維持在每公斤700-800元，品質差一點的差不多500元每公斤，要求再高點的價格一般在900-1000元一公斤。

但是隨着乾巴菌的批量上市，乾巴菌的價格可能會有所降落，但是高品質的乾巴菌就幾乎還是維持在1000元左右，充分體現了一分價錢一分貨的道理。瞭解了乾巴菌的價格，我們來看看這個深受愛戴的乾巴菌怎麼做才把浪費他的營養。

乾巴菌食譜爆炒乾巴菌食材：

乾巴菌，蘑菇，紅小米辣，葱薑蒜，鹽，味精，辣椒粉，料酒等。

製作步驟：

1.先把乾巴菌洗淨撕開，將紅小米辣和葱薑蒜切碎備用。蘑菇洗淨備好。

2.葱薑蒜下入油鍋中爆炒。

3.加乾巴菌和小米辣翻炒片刻，此步驟不要加水。

4.加入備好的蘑菇，翻炒均勻，加入調料。

爆炒乾巴菌的步驟是很簡單的，加入蘑菇更能使乾巴菌的味道充分發揮出來。如果喜歡吃辣的朋友可以在炒之前用豆瓣醬爆香。雖然乾巴菌的價格昂貴，但是其富含的營養價值足夠支撐他的價格，喜歡吃乾巴菌的朋友可以入手啦。