黃粉蟲未來應用前景淺析
隨着我國經濟迅速發展,人民生活水平提高,對優質動物蛋白的需求量越來越大,畜禽生產亦必須相應迅速發展。但由於蛋白質資源相當缺乏,影響畜牧業的發展。因此,目前許多國家將人工飼養昆蟲作為解決蛋白質飼料來源的主功方向。黃粉蟲的開發即是突出代表之一:一方面可以直接為人類提供蛋白,另一方面作為蛋白飼料利用。
從60年代末開始,美國、德國、匈牙利、蘇聯、朝鮮等國家結合畜禽飼養,以其糞便飼養蠅蛆,提供高品位的動物蛋白。在養雞場、養魚場建立了飼養蠅蛆車間,已將糞便養蛆作為一項成功的技術應用於生產。我國早在20世紀50年代就有利用昆蟲養家禽的報道,20世紀70年代開展了這方面的研究並取得了較大成果。尤其對家蠅、黃粉蟲等大量繁殖的研究,其生產技術已可用於工廠化生產。目前各地對飼料資源昆蟲利用較多的種類,主要有蠅蛆、黃粉蟲、蝗蟲、蠶蛹,其次有袋蛾、蠐螬、螞蟻等。上述飼料資源昆蟲蛋白質含量高,氨基酸豐富全面,搭配合理,還含有豐富的維生素及礦物微量元素。飼料資源昆蟲繁殖快,生物量大,是可生性強的資源,生產投入少,成本低,見效快,開發前景遠大。
將昆蟲作為飼料歷史悠久,但在相當長的一個歷史階段,此領域的開拓停滯不前,到目前為止,規模不大,所佔比比例不高,亟待大力發展。當前,深入開展四飼用昆蟲資料普查,篩選出一批更理想的蟲種,通過一系列選育工作,使蛋白質含量提高到80%以上;深入進行生理學、生態學等一系列研究,大幅度提高繁殖係數和年飼養代數;改進飼養技術和設備,擴大生規模,提高工業化程度,改善生產流程,提高提取和深加工工藝以及自動化水平;生產多種多樣,營養豐富,美味可口,成本不高,深受歡迎的產品,等等,是白在我們面前的重要任務。
昆蟲種類繁多,其生物量可能超過陸地上所有動物的生物量,而且昆蟲具有世代短,繁殖快蛋白質含量高,營養豐富等特點,更為可貴的是許多昆蟲特別是腐食性昆蟲能夠利用人和其他畜禽不能利用的廢物,因而據有關報道估計,在21世紀初,昆蟲將成為僅次於維生素菌體、單細胞生物之後的第三大蛋白質來源。我國作為缺乏蛋白質來源的國家,積極開發利用昆蟲蛋白質資源具有重要的現實意義。黃
粉蟲養殖是一項低投入、高生產的新型養殖業,具有節地、節水、接能源、節空間、節人力的“五節”特點。應用前景很好
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