洋葱屬於辛辣食物嗎
回答:洋葱屬於辛辣食物(味道尖鋭並且具有強烈的刺激性的食物)。其他常見的辛辣食物包括大蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芥末等,對於上火、咽喉腫痛、口乾咽燥等症狀的人羣,不能大量食用。
一、洋葱屬於辛辣食物嗎
1、辛辣食物指的是味道尖鋭並且具有強烈的刺激性的食物。
2、洋葱屬於辛辣食物,除此之外,大蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芥末、芹菜、洋蘇草等都屬於辛辣食物。對於有發熱、便祕、大便乾燥、小便發黃、尿短赤、口乾咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅乾等症狀的人羣,要儘量少食用這些食物。
二、洋葱是酸性還是鹼性
1、食物是酸性還是鹼性,取決於食物消化後留在人體內的無機鹽的酸鹼度。
2、類似於鈉、鈣、鎂、鉀等元素,在人體內的金屬氧化物為鹼性,所以含這些元素較多的都是鹼性食物。比如洋葱、大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。
3、類似於磷、硫、氯、氮等元素,在人體內氧化後,變成含有陽離子的酸根,所以含這些元素較多的都是酸性食物。比如牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、牡蠣、穀物、蛋黃、 白米、蝦、糙米、麪包、蠶豆、啤酒、 麪粉、花生、油炸豆腐以及幹紫菜等。
三、吃洋葱的注意事項
1、因為洋葱中含有辛辣蒜素,具有比較強的刺激性,對於咽喉、食道、胃等部位異常的人羣,要少食用洋葱,避免病情加重。
2、對於有眼疾、有皮膚瘙癢症狀的人,要少食用洋葱,因為洋葱中的硫代丙醛-S-氧化物對人體的眼睛以及皮膚會產生刺激。
3、洋葱屬於辛辣食物,熱病患者要儘量少食用洋葱。
4、部分人羣可能會對洋葱過敏,皮膚出現紅疹、瘙癢等症狀。
5、洋葱中富含了大量的磷元素,對於腎病較為嚴重的患者不能大量食用,否則會使得磷元素代謝紊亂,從而導致高磷血癥。
6、在日常飲食中,洋葱和蜂蜜、海帶、魚、蝦相剋,儘量避免一起食用。
7、洋葱在食用時,要控制好量,正常的人的每日攝取量在50-80g左右。
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