獸用賴氨酸有什麼作用,是酸性的還是鹼性
回答:1、豬飼料:可適當降低飼料的蛋白質水平,利於豬將蛋白質轉化為肌肉蛋白,從而提高胴體瘦肉率,同時賴氨酸與精氨酸存在抗拮作用,兩者的比例適宜時可提高豬的生產性能。2、魚飼料:植物蛋白中的含磷量比魚粉少,將賴氨酸添加至植物飼料中可以代替魚粉,減少磷的排放量。3、其他作用:參與禽畜的生化反應和生理機能,讓其他氨基酸被充分利用。
一、獸用賴氨酸有什麼作用
獸用賴氨酸的作用因使用對象而異,以豬飼料、魚飼料為例,其作用如下:
1、豬飼料
(1)可適當降低飼料的蛋白質含量,利於豬體內的蛋白質轉化為肌肉蛋白,從而提高胴體瘦肉率、屠宰率。
(2)賴氨酸和精氨酸存在抗拮作用,兩者的比例適宜時(賴氨酸的用量不能高於精氨酸的20%),可提高豬的生產性能。
2、魚飼料
賴氨酸是魚類必需的限制性氨基酸,添加於植物飼料中不但能代替魚粉,還能降低磷的排放量(植物蛋白中磷的含量比魚粉少),減少污染。
3、其他作用
氨基酸可以參與禽畜的生化反應和生理機能,若飼料中缺乏賴氨酸,則會導致其他氨基酸難以被充分利用,同時還會引發中樞神經受阻、體內蛋白質失衡的情況。
二、獸用賴氨酸是酸性的還是鹼性
1、獸用賴氨酸是鹼性的。作為商品的獸用賴氨酸為L-賴氨酸鹽酸鹽,其純度一般超過98.5%,相當於含賴氨酸(有效成分)78.8%以上。
2、獸用賴氨酸呈顆粒狀粉末,顏色為白色至淡黃色,稍帶異味,易溶於水。
3、L-賴氨酸的使用會受到大豆餅粕的價格影響,魚粉緊缺時,養殖户會在賴氨酸含量較低的蛋白質飼料、麥類飼料中添加賴氨酸,比如花生餅、芝麻餅、菜籽餅、棉籽餅等。
4、仔豬會對高含量大豆蛋白產生免疫反應,從而引發腹瀉症狀,雛雞採食大量的魚粉後其肌胃器官會糜爛,這些因素都提高了賴氨酸在飼料中的使用量。
5、在飼料中添加賴氨酸時,應根據畜禽對營養的需求來決定用量,一般情況下的添加量為0.05-0.3%,即每噸飼料中添加500-3000克即可。
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