雞腿菇能越冬嗎,合適的生長温度是多少
回答:雞腿菇能不能越冬和它的生長環境有關,若雞腿菇生長在野外,則一般無法越冬,若雞腿菇是被種植於温室內,則一般能夠越冬,但子實體不會生長。進入冬季後,可在菌牀上覆蓋樹葉或草簾,以達到保温保濕的目的,之後每隔5-7天對樹葉及走道噴水加濕,以保持菌牀濕度,防止料面結冰。
一、雞腿菇能越冬嗎
1、雞腿菇能否越冬
雞腿菇能否越冬主要取決於它的生長環境,如果是生長在野外的雞腿菇,則通常無法越冬,但如果是在種植在温室內的雞腿菇,則可以安全越冬,但子實體通常不會生長。
2、入冬後如何管理雞腿菇
(1)入冬後雞腿菇的子實體一般不會再繼續生長,此時為了讓它保持休眠狀態需做好保温、保濕的工作,比如在菌牀上覆蓋樹葉(厚度為3釐米左右),或覆蓋一層草簾,這樣既能達到保温保濕的效果,又能為菌絲提供新鮮的空氣。
(2)每隔5-7天對樹葉以及走道噴水加濕,以保持菌牀的濕度,而且可以避免料面出現結冰的情況。
(3)棚內的温度需保持在0℃以上,次年4月份當棚內温度回升至7-15℃時,揭開草簾和樹葉,並加強通風換氣,同時要提供一定的散射光。在温度、濕度、空氣、光照等條件都比較適宜的情況下,經過7天左右雞腿菇即可進入生殖生長階段。
二、雞腿菇合適的生長温度是多少
1、菌絲
(1)雞腿菇屬於中温偏高型菌類,其孢子的適宜萌發温度為22-26℃,菌絲具有較強的耐低温能力,即使在零下10℃的環境中也不會被凍死。
(2)菌絲的生長温度範圍為3-35℃,生長適温為24-28℃,若温度達到35℃以上,則菌絲會停止生長,而且會快速老化,最後自溶變黑。
2、子實體
(1)生長温度範圍為8-30℃,生長適温16-24℃,若温度低於8℃,或超過30℃,則難以形成子實體。
(2)在適温範圍內,若温度相對較低,則子實體的生長速度較慢,但菇體的質量較好,具體表現為粗壯、肥大、結實,可以長期存儲;若温度相對較高,則子實體的生長速度會加快,但菇體的質量相對較差,具體表現為菌柄伸長,菌蓋小而薄,容易發生開傘自溶的情況。
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