生菜冬天會凍死嗎

回答：生菜在冬天一般情況下不會被凍死，但是當氣温低於零下5°C時就會發生凍害，日間氣温回升後就可繼續生長，建議可在入冬後及時做好防寒措施。生菜的生長適宜温度為15℃-20℃，生育期為90-100天，其耐寒能力比較強，0℃或者短期的零下低温對生長也沒有太大影響。

一、生菜冬天會凍死嗎

1、生菜在冬季一般情況下是不會被凍死的，但是當氣温低於零下5℃時就會開始出現凍害（白天升温後就可繼續生長），建議在冬季要及時做好防凍措施。生菜的生育期為90-100天，種子較耐低温，在4℃時就可發芽，發芽適宜温度為18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。

2、植株生長期間，喜愛冷涼氣候，適宜生長温度為15-20℃，在這種温度下生長的生菜其產量高、品質優；若温度持續高於25℃，則生菜的生長較差，葉質粗老，帶有苦味。生菜的耐寒能力比較強，0℃甚至短期的零下低温對生長也沒有很大影響。

3、生菜的根系較發達，葉面有臘質，耐旱力比較強，但在肥沃濕潤的土壤上種植，產量高、品質好、土壤適宜pH值為5.8-6.6。

二、生菜的主要品類

1、結球生菜

結球生菜主要特徵是頂生葉形成葉球，葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，為圓形或偏圓形，主要品種有前衞75、大湖659、薩林納斯、北山三號、瑪米克、碧綠等。

2、皺葉生菜

皺葉生菜的主要特徵是不結球，基生葉，葉片為長卵圓形，葉柄較長，葉緣波狀有缺刻或深裂，葉面皺縮，簇生的葉叢有如大花朵一般，主要品種有“紅帆”紫葉生菜、綠波、紅花葉生菜、東山生菜等。

3、直立生菜

直立生菜的主要特徵是葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，風味較差，這個變種的品種比較少，分佈地區不廣，在國內很少有人種植。