香瓜茄為什麼叫人蔘果

回答：香瓜茄原產於南美洲安第斯山，因為外形像人的心臟，在中國引進後依據神話中的人蔘果改名而來。人蔘果成熟時果皮顏色會變成金黃色，並且表皮上的紫色條紋會變細，果實脆嫩多汁，清香味美，還含有豐富的營養。