2015年養什麼雞最賺錢？

2015年養殖業什麼雞最賺錢?七彩山雞養殖、烏雞養殖、珍珠雞養殖、黑雞養殖都是賺錢的項目，就看你的養殖技術、對市場行情的把握、偶爾的運氣這三個方面是否掌握好了，任何項目都有賺錢的，也有賠錢的，很難説那個最賺錢，適合自己的就是最賺錢的。

七彩山雞介紹：

七彩山雞俗稱野雞，又稱雉雞，因其毛七彩斑斕，故名為七彩山雞，是集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人蔘”。

適應性

山雞適應性和抗病力強，從平原到山區、河流到峽谷，海拔300米到3000米均有山雞棲息生存，並隨季節變化而作不規範的垂直遷徙，能耐受40℃的酷暑和-15℃的嚴寒，夏季棲於氣候涼爽、通風、食物較豐富的地區，秋後遷徙至向陽背風處。一般臨晨出來活動、覓食，野生狀態下的山雞主要棲息於葦塘內、有莊稼生長附近有小叢林的丘陵地及平坦的莊稼地，下雪或大雨天氣多在樹根下過夜，家養山雞習慣在地上過夜。

食用價值

野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇（見下表），是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食後讚歎不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協副主席葉選平食後評價：“好看、好吃、有野味”；著名營養學家于若木也對野雞的營養成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜餚。正因為如此，每年春節前後，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。山雞肉脂肪少，蛋白質含量高，肉質鮮美、營養豐富。醫藥典籍稱雉肉為食物佳品，“有補中益氣和強身之功能，有祛痰、健脾、補腦、提神、益肝、和血、壯腎、明目的效能，常食之健身延年。”對治療氣管炎和糖尿病有獨特療效，故深受海內外消費者青睞。

應用範圍

山雞肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質含量為28.94%,雄性山雞毛可製作毛工藝品、還可織成緞、錦製作禮服，雞皮可製成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用於一體的珍禽動物，有極高綜合利用價值的“特養”珍禽。

羽毛雉雞羽毛具有質地輕軟、富有彈性、防潮保暖的特點。可加工成羽絨服裝、牀墊、座墊、睡袋、被套等，正羽可加工成精美的工藝裝飾品，一般每隻雉雞可產羽毛130～200克。

糞便利用雉雞糞便含有豐富的營養成分，可經發酵加工後，用來作牛、羊、豬等家畜的飼料，也可以經堆肥，發酵後用作農家肥料。

藥用價值

山雞肉質鮮美，營養豐富，蛋白質含量達30%左右，含有18種人體必須的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，而脂肪僅0.9%，基本不含膽固醇。是天然的野生保健食品，對增強人體免疫功能、延緩衰老，使肌膚幼嫩、健美等，有多種奇特的作用。

中醫認為，山雞具有補中益氣，平喘、提神益腦的功效。山雞的膽、血、內金經過提煉可製成醫藥製劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值，有預防和抗病治療癌症的作用，是一種理想的營養滋補保健品。

觀賞價值

節日送山雞是我國自古就有的傳統，有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可製成漂亮又好賣的標本。我農莊用野雞的皮毛做成的標本，光彩鮮豔、栩栩如生、高貴典雅，每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅遊景點。野雞的羽毛別具特色，還可以製成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。

烏雞介紹：

烏雞又稱武山雞、烏骨雞，是一種雜食家養鳥。它源自於中國的江西省的泰和縣武山。在那兒，它已被飼養超過2000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。

在唐朝，烏雞被當作丹藥的主要成份來治療所有婦科疾病。明朝著名的本草綱目説明泰和烏雞是婦科病的滋補及滋養品。中國科學院的研究顯示烏雞有特效的營養及醫藥價值。這是因為武山的罕有天然環境尤其是武山的泉水富含多種礦物質。而烏雞則喝那泉水，吃野生的草糧以及小蟲為生，所以它也吸收了精華。

現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

烏骨雞營養分析：

現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的。

烏骨雞食療作用：

烏骨雞性平、味甘;

具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

黑雞介紹：

黑雞體大(48釐米)的灰褐色鶉類。胸灰色具黑色細紋。與相似種類四川雉鶉不同處在於栗色喉塊外緣近白。有猩紅色眼周裸皮。全長約48cm。雌、雄兩性相似。上體大都褐色，翅具白色和淡棕色端斑；頦至前頸及尾下覆羽紅栗色；胸、腹褐灰，胸羽還具黑色縱紋，腹羽則雜以淡黃和棕色。

下面就具體給大家介紹一下養殖業什麼雞最賺錢的幾個案例：

養殖業什麼雞最賺錢，茂林養殖烏雞致富推薦

朱孝珍最近幾年靠養烏雞每年能掙1萬多元。在當地像朱孝珍這樣養殖烏雞一年比一年多的農户很多，原因是以前1公斤九元、十元的烏雞這幾年銷售價格越來越高，2006年1公斤賣到了18元到20元。

雷濤是黑河壩村村主任，也是這個村烏雞養殖户，養殖業什麼雞最賺錢，因為烏雞白天上山覓食時是在茂密的樹林裏活動，人很難靠近，每隔幾天他都要在晚上到雞棚裏數雞，看自己烏雞的數量少了沒有。

記者：“像您這兒，養殖業什麼雞最賺錢，一年能養多少烏雞?”

雷濤：“一年養五六百隻。五六百隻除去成本和其他的飼料錢，也就是1萬多元錢。”

黑河壩村是烏雞養殖專業村，養殖業什麼雞最賺錢?他們養的略陽烏雞，原產地就在略陽縣境內黑河流域的黑河壩、兩河口等6個鄉鎮。在全國四大烏雞中略陽烏雞體型最大，黑羽雞最多，這種烏雞有六烏的特徵。

高級畜牧師田光明：“它主要體現在皮、腿、指、喙、舌、冠，冠包括肉錘，包括它的臉面。為什麼要把這個嘴殼子作為它的一個標準，嘴殼子它是一個骨頭的，嘴殼子如果是黑色，它的骨頭帶有灰顏色，這個舌頭，反映出它的內臟，它的肌肉。”

養殖業什麼雞最賺錢黑河壩村烏雞養殖户的雞苗幾乎都來自，同村一個叫劉新梅的烏雞孵化專業户家裏，劉新梅成了村裏無雞養殖的發動機，她以一隻3元錢的價格把雞苗賣給村民，每年會有10多萬元的收入。

養殖業什麼雞最賺錢，山雞養殖致富最快

普安縣青山鎮的柏康、岑平2位農民，瞄準市場所需，走生態、高效、綠色的特色養殖業的路子，大力發展特色家禽養殖，年純收入達8萬元以上。

岑平是青山鎮下街社區的個體户，平時喜愛看農業科技書籍，他在收看央視七頻道節目時，得知養殖業什麼雞最賺錢，雞禽生態養殖經濟效益好、週期短、見效快，是市場上的一個熱點。於是他大量收集飼養雞禽資料，鑽研雞禽養殖知識;2006年7月，他自費5000多元到南京、昆明等地養殖場取經，回來後與曾到浙江金星養殖場務工回鄉的柏康共同籌資8萬元，辦起了“康平珍禽生態養殖場”，並從南京引進雞苗進行養殖，今年6月，首批出欄2000餘隻雞被來自興義的客户全部買走，純收入2萬多元;現存欄山雞3000餘隻，孔雀、貴妃雞共有100只左右，已被雞販下了訂單，預計今年純收入在10萬元左右。

隨着“康平家禽生態養殖場”名氣日增，吸引興義、安龍、興仁及周邊鄉鎮羣眾前來參觀，現每天都有羣眾到養殖場向他們學習養殖技術，在他們的帶動下，黃家壩村已有10多户村民籌資20萬元建設養殖場，從事雞禽生態養殖。