水培大蒜可以吃嗎
水培技術現在是越來越流行了,特別適合一些城市裏面的人羣使用。不需要很大的地方,一些小容器就可以自己栽培出像要吃的蔬菜,非常便利。大蒜的水培法現在也是越來越多的人運用到生活中來,但是也有一些擔心這樣培養出來的大蒜是否能夠食用。
水培大蒜可以吃嗎
水培大蒜是可以吃的。在吃的時候要用剪刀從根剪短,這樣還可以再長一茬。水培大蒜的口感和平時我們吃的大蒜是一樣的,並且這樣的大蒜沒有打什麼農藥的,吃起來會更加健康。
大蒜水培的方法
1、我們找出一些大蒜尤其是發了芽的,當然還沒有發芽的也是可以的。有一些小蒜頭都發芽,正好拿來做盆栽。
2、把蒜頭的根部掰下來,把大蒜擺成一瓣一瓣的。必須把這根掰下來,這樣蒜會很快重新長出根鬚來,不然妨礙蒜吸收水分和發芽。剝了蒜皮以後更乾淨,而且蒜皮長期在水裏有可能會發黴。
3、整理好的蒜瓣用針線一個個串起來,這樣做的主要目的是,防止算在水裏亂飄着,而且這個一圈圈繞着很整齊很好看。還有要注意,用針穿的時候不要穿正中間,那樣會傷到芽的。
4、要穿外側,或者內測也可以,避開蒜芽。並且要保持一致,這樣才會更整齊。
5、穿好以後就可以盤繞着放入容器中了,也可以放入盤子中也很好看的,因為需要的水很少有一點點就可以了,所以容器可以不用很深。
6、完工了,接下來就是每天觀察了,它長得很快的,所以如果水少了要及時的補充。
水培大蒜注意要點
1、在蒜葉生長時期會容易散發味道,可以勤換水去味。
2、每一株長到2、3片葉子的時候是最適宜採收的時期,這樣大概能採收5、6次。如果單株長到5、6片葉子再採收,那會減少收穫的次數。
3、及時的清理掉腐爛、萎縮的蒜瓣。
4、都是用乾淨的自來水,不需要添加營養液,蒜葉的養分來源於蒜頭。
5、放在有陽光的地方,蒜葉會是深綠色的,如果陽光少了,蒜葉的顏色會淡一些。是的,深綠色的葉片味道更好。
水培大蒜的食用價值
1、緩解牙痛。牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油,或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘後,疼痛會逐漸緩解。
2、幫助胎兒增加體重。研究發現,孕婦服用大蒜能幫助胎兒增加體重。如果您怕別人受不了口腔的大蒜味的話,您還可以去藥房購買大蒜補充劑,從而避免口臭的煩惱。
3、預防凍瘡。將一瓣大蒜碾碎,泡於温水中,每天喝兩次。由於大蒜具有抗病毒和抗菌的功效,能夠預防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是,需要注意的是,不要將大蒜直接塗於凍瘡處,否則有些人會產生灼燒感。
4、提高人體免疫功能。大蒜中硒元素抗氧化能力比維生素E高,對細胞膜有防護作用,從而提高機體免疫力。大蒜還可以激活人體巨噬細胞,促進激素的分泌,達到人體的免疫能力的功能。
水培出來的大蒜可以放心的食用,它比土壤裏面的相對於來説更加安全一些,畢竟這樣的方法,撒的農藥會少很多。水培的技術簡單,但是想要它長的好,也是需要精心照顧的,如果出現一些腐爛的跡象要及時清理。
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