小麥適時收穫適期及特徵是什麼？

問：小麥適時收穫適期及特徵是什麼？

小麥的成熟過程，習慣上分蠟熟和完熟兩個時期，在正常成熟條件下，歷時

七、八天左右，此期內籽粒灌漿由快轉慢到停止，含水下降。籽粒體積由蠟熟中期開始縮減，灌漿接近停止，含水率35％左右，到了完熟期籽粒已表現出全部品種特徵，含水率已下降到20％以下，此時乾重不僅不再增加，甚至開始下降。

最適宜的收穫階段是蠟熟末期到完熟期。適期收穫產量高、品質好。過早收穫，籽粒不飽滿、產量低、品質差。過晚收穫，千粒重、容重、出粉率均降低，在田間易造成落粒，遇雨易穗上發芽。機械分段收穫宜在蠟熟中期到末期進行；留種用的麥田應在完熟期收穫。若急需搶種下茬作物，或品種易落粒、折穗、穗發芽等原因，則應適當提前收穫。小麥蠟熟期和完熟期的主要表現特徵：蠟熟初期葉片黃而未乾，籽粒呈淺黃色，腹溝褪綠，粒內無漿。蠟熟中期下部葉片幹黃，莖稈有彈性，籽粒轉黃色，飽滿而濕潤，種子含水量25-30％。蠟熟末期全株變黃，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，含水量20-25％。完熟期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20％以下。