養雞賺錢嗎，蛋雞市場行情怎麼樣

2015年養雞賺錢嗎？看看以下的分析，按照這幾個方面做，2015年養雞不賺錢都難！

一、更新防病理念

過去，許多人把疾病的預防用在疫苗、藥物的使用上，但隨着飼養環境越來越差，養殖業應樹立“養重於防，防重於治，養防結合”的防疫理念。每個從事養殖業的人都知道養雞並不是那麼簡單，每時每刻的大小突發事件都關係到雞羣能否正常出欄。其中最麻煩的事莫過於雞羣暴發傳染病，輕則不掙錢，重則血本無歸。如何防得住病，養得好雞是養殖成敗的重中之重。

1、使用優質飼料

養殖成本的70%~80%來源於飼料，也是養好雞的關鍵。低價劣質飼料的蛋白質、能量、維生素、礦物質等往往不足、不平衡或使用代替品，造成雞體發育不良、抗病力差、許多營養性疾病或使雞羣長期處於亞健康狀態；更為可怕是劣質飼料，往往黴菌超標，造成中毒或免疫抑制。　　

2、減少應激因素，給雞羣創造適宜的生長環境

不良通風、粉塵、擁擠、潮濕、低温、高温、濕度不宜、有害氣體含量超標、賊風、疫苗接種、藥物治療、營養不良和飼料轉換等都會使雞羣受到應激，導致機體自身的免疫功能下降。

3、控制好温度

雞舍温度控制要把握“兩個2℃”。一是要隨着雞隻日齡的增加，緩慢下降，不能下降得太快，一般遵守一週下降2℃左右，防止因温度下降太快雞羣受涼，引起冷應激，誘發呼吸道疾病。二是在傍晚温度開始下降的時候，要儘可能的減少雞舍晝夜温差，把温差控制在2℃以內，温差越小越好，防止雞舍温度忽高忽低，誘發呼吸道疾病。產蛋階段的最佳温度是13℃～23℃，也應避免一日內温度波動太大。

4、控制好通風

密閉雞舍通過橫向通風、過度通風和縱向通風的模式改善雞舍環境，使雞舍內的氧氣、二氧化碳、氨氣、一氧化碳的濃度達到要求。

二、更新管理理念

養殖成功靠管理，細節決定養殖成敗，每棟雞舍的飼養員對其所負責的雞舍和雞羣比老闆更熟悉。如，是否水線堵塞，是否有個別雞喝不上水，設備是否正常工作等等，都要靠飼養員去發現，管理人員要做到與飼養員勤溝通、勤關懷，責權利相結合，充分激發員工的責任感。

養殖的成敗還要根據季節的變化及每棟雞舍的具體情況採取不同的管理方式。如，一年四季都要特別注意雞舍內的通風，冬春季節特別要防止一氧化碳是中毒。為降低雞舍內氨氣等有害氣體的濃度，可在雞舍地面上撒一些微生態製劑，讓有益菌充分繁殖，糞便中的養分被有益菌降解，有害氣體就會明顯降低；在飼料或飲水中長期添加微生態製劑，使有益菌與有害菌達到一個動態平衡，如果雞舍內氨氣味降低了，同樣也會降低大腸桿菌病和呼吸道疾病的發生率，更會明顯提高飼料轉化率，提高養殖效益。夏秋季節炎熱潮濕是雞腺胃炎和胃腸疾病的發病高峯期；規模化養殖場儲料罐內的飼料在高温高濕環境下，維生素很容易被破壞，同時儲料罐的陽面與陰面產生温差，易發酵和黴變，建議在飼料里加入好的脱黴劑，這些產品可以明顯因黴菌而誘發疾病的概率，飼料亦不能存放時間太長；對雞羣採取少喂勤添，增加飼餵次數，減少浪費，提高經濟效益。

三、養雞從數量型到品質型

隨着經濟的發展，生活水平的不斷提高和消費能力的與日俱增，人們對食品安全高度重視，特別是近幾年蘇丹紅、速生雞、藥殘雞事件，人們的消費理念不僅僅停留在量的需求上，更重要是滿足質的需求。生產出綠色、有機、無藥殘、風味獨特的畜禽產品，畜禽的價格會成倍增長。現在的許多養殖者，生產依然是以數量和成本為導向，這其中盈利的空間很有限。大路貨永遠只能是微利，這是事實，是商界規律，而一旦市場疲軟、行情小幅波動，很容易虧本。發展品質畜牧業是有遠見的養殖者的必由之路。

四、養雞要適度規模、合理批次

在選擇建場時，確定規模的大小，要與自己的技術、條件、資金、人力、環境等相匹配，不能盲目追求國外的超大規模養殖模式。超大規模的養殖模式在中國會“水土不服”。一是因為國外簡化免疫與國內頻繁的個體免疫難度較大，且容易產生免疫遺漏的缺口，風險較大；二是國外淨化環境與國內不安全的環境，一旦有問題，損失會更大；三是超大規模需要高投入，我國的農副產品低價格，很難實現良好的投入產出效應。

養雞要制定合理的生產批次，不能盲目地為了多生產或看到本年度市場行情好，超密度連續飼養。實踐證明，一年內連續飼養七批肉雞的利潤，比飼養五批雞的利潤高不了，甚至還要低。因為連續飼養，雞舍沒有“空棚時間”，得不到淨化，疾病風險將增加，肉料比增高，藥費投入增加，有的甚至全羣中途淘汰。養殖密度每增加一倍，疾病風險即增加六倍，同時每隻雞都需要一定的生活空間（密度），在進雞時，要根據飼養面積的大小，確定飼養數量。

要實行“全進全出”制度。這是説起來容易，做起來難的事。有的蛋雞場為了實現全年均衡生產雞蛋，實行單棟舍全進全出制，雞場有不同日齡的雞羣，常年有雞，造成大雞對小雞的排毒感染，雞病不斷，雞場永無安寧。

五、自動化、智能化、標準化養殖是養雞業發展的主方向

實現自動化定量供料、機械化清糞、自動給水、定時噴霧消毒，實現自動化控制光照、温度、濕度和通風，在目前人員工資大幅提高，飼養員越來越難招聘的形勢下，可大量節省人工，減輕勞動強度，一個人可以管理上萬只蛋雞，數萬只肉雞。

標準化主要表現為品種良種化、養殖設施化、生產規模化、防疫制度化、糞污處理無害化。建立在適當規模上的標準化養殖，是實現養雞業健康養殖、保證產品質量安全、保障產品有效供給以及實現養殖業生態、環保的關鍵，也是加快養雞業轉型升級的重要途徑。以標準化生產為基礎、以產品質量為核心、以營銷手段創新為突破，瞄準行業前沿，把握市場需求，走品牌化之路，錯位發展，是提高生產效益、保障行業利潤的有效手段。

2014年度我國蛋雞市場的表現主要是受“H7N9事件”直接影響的結果，自2013年4月份起，父母代蛋種雞場的種蛋長時間大 量轉商，全國商品代蛋雞場雛雞補欄數量大幅減少，導致2014年度鮮蛋供給明顯減少，而隨着公眾對“H7N9”的認識趨於理性，對鮮蛋的正常需求得以釋 放，供給減少，需求增加，蛋價上漲成為必然。

2014年度全國蛋雞主產區雞蛋出場均價為4.42 元/斤，比歷史最高的2011年度雞蛋均價（3.91元/ 斤）高出0.51元/斤，增長幅度為13%。除1—2月份均價低於2011年和2013年同期外，3—12月份鮮蛋均價創歷史同期最高，達到4.57元 /斤，其中最高的8 月份均價達到了5.17元/斤。

2014年，雞蛋成了“火箭蛋”，價格噌噌地往上躥。從3月養殖效益轉好開始，到中秋前一週，價格衝到最高點。老百姓的感覺是，一個雞蛋要1元；養殖户的感覺是，今年是30年來蛋雞最賺錢的一年；“倒蛋”的蛋商感覺，這漲價的速度是近年來少有的。 2015年雞蛋行情又如何呢？

1、鮮蛋市場

由於2014年父母代場種蛋利用率依然較低，商品代場補欄較少，導致2015年在產商品蛋雞存欄依然不足。從現有數據推導，2015年1-6月 份在產商品蛋雞存欄僅為正常水平的78%，6月份存欄預計達到正常水平的86%，下半年仍將處於恢復性增長的過程之中。據此推斷，2015年上半年鮮蛋價格仍會高位運行，全年整體鮮蛋價格偏高，商品代場有利可圖。

2、商雛市場

隨着蛋價持續高位運行，商品代場盈利水平普遍較高，經營狀況改善，補欄積極性提高，特別是在春節以後，商雛需求會明顯增加，或將出現供不應求的現象，商雛價格會進一步提高， 商雛銷售春旺季維持的時間可能會延長（預計到5-6月份），父母代場經營業績有望得到改善。

2015年3月20日養雞行情：

雞蛋：今日全國主產區雞蛋價格大部分地區持穩，局地小幅上漲，均價7.03元/公斤，較昨日上漲0.02元/公斤，其中山東地區均價最高為7.14元/公斤，遼寧地區均價最低為6.84元/公斤。目前雞蛋集中需求已恢復正常，終端市場走貨也已逐步平穩，但由於前期養殖户有低價惜售現象，目前存貨較多，蛋價走高乏力，後市預計存貨消耗完後，蛋價有望回升至成本線上，但14年補欄的蛋雞開始進入產蛋期，雞蛋供小於求狀況逐步改善，因而預計後市蛋價上漲幅度有限。

淘汰雞：今日全國主產區淘汰雞價格繼續持穩，均價10.55元/公斤，其中山東地區均價最高10.94元/公斤，遼寧地區均價最低10.06元/公斤。隨着春節期間可淘老雞的集中淘汰，目前在產蛋雞存欄結構逐步恢復正常，市場上可淘老雞數目偏低，支撐雞價維持高位，但目前生豬、雞蛋價格均較為低迷，難以支撐雞價上行，因而短期內雞價都處於震盪平穩期，後市等清明節時，隨着需求增加，雞價有望小幅上漲。

計算蛋雞銷售收入

北京油雞的母雞年產蛋是160到180枚，這種養殖模式養出來的雞蛋它的價格是在3元-4元/枚，如果按照母雞年產蛋160枚，雞蛋銷售價格3元/枚計算，雞蛋銷售收入480元。母雞產蛋結束後，可作為優質老母雞出售，銷售價格100-160元/只。

如果淘汰老母雞價格按照100元/只計算，雞蛋加上老母雞的銷售總收入為580元。

這是銷售收入，當然這種高端產品還有一個銷售成本在裏面。我們假設雞蛋及老母雞的銷售成本為100元/只。這樣我們就可以算一下，每隻雞一年的經濟效益，或者是獲得的利潤。

那麼就是“總銷售收入減去總投入，減去銷售成本”，就是580減去202減去100就是278(元/只)。

就是説，養一隻北京油雞，產一年蛋，那麼連雞蛋帶雞銷售以後可以獲得278元的利潤，養雞效益較高。

應考慮市場因素

當然這個利潤不是固定的，養殖成本大體上是固定的，但是銷售價格由於各家的飼養模式和銷售渠道不一樣，可能銷售收入、銷售價格會有一定的差別，那麼如果説你的銷售價格比較高，就可以獲得比較豐厚的利潤。

對於雞蛋價格的未來走勢？業內認為，預計近期內沒有特殊情況的話，雞蛋的價格將在低位震盪運行，建議養殖户加強飼養管理，不要惜售也不要過分拋售。“五一”前後的節日效應影響，或將拉高市場上的雞蛋售價。