小麥成熟的標誌是什麼？

問：小麥成熟的標誌是什麼？

小麥是我國重要的糧食作物之一，在我國小麥的種植量也非常大，眼下就要到了小麥收割的季節，那麼小麥成熟的標誌是什麼。

小麥成熟的標誌是什麼，具體如下：

小麥成熟程度是決定小麥是否可以收穫的主要依據。從小麥籽粒成熟可以分為乳熟期、蠟熟期和完熟期三個階段。在臘熟末期，小麥籽粒中幹物質積累達到高峯，品質好，產量，生理也完全成熟，是人工收穫的季節。

農民檢查是否達到蠟熟期，只要取出麥粒用手指一劃，如果呈現出蠟狀，這就説明到了蠟熟期，一般比完熟期（麥粒完全變硬）提前2—3天。這時是產量的時候，得馬上搶收。

完熟期時，小麥莖稈全部乾枯，籽粒體積縮小，含水量降低，呈乾硬狀，用指甲擠壓不易破碎，此時為機械收割時期，易脱粒且不易破碎。但完熟期後，麥粒養分會倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產量減產將達30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會生芽發黴，品質變差，損失更大。因此，掌握收穫時機，適時搶收非常關鍵。