什麼是無刺黃瓜？

問：什麼是無刺黃瓜？

無刺黃瓜屬於一種短果類型的黃瓜，又稱水果黃瓜、迷你黃瓜、小黃瓜等。無刺黃瓜節成果性好，每節座瓜1個以上。果實為短棒形，有稜或微稜，瓜型短小，一般約為14～18釐米，直徑約3釐米，重100克左右，瓜色墨綠或綠色，表皮柔嫩、光滑、光榮均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁、品德上乘、更加適於鮮食。表面光滑無刺，利於清洗包裝，深受中高級餐飲業的青睞。利用日光温室和大棚栽植無刺黃瓜，每畝收益在1～6萬元，栽培面積呈逐年上升趨勢。目前，國內的迷你黃瓜重要栽培品種有：京樂系列、京研系列，以色列系列等。