怎麼判斷大棚蔬菜是否要澆水，抓取土壤不成團、即表示要澆水

土壤含水量：如果是壤土或沙壤土，可抓取一把看能否成團，若無法成團，則要澆水。如果成團，且容易擠出水，則要控制澆水量。

蔬菜生長特性：萌芽期要提供充足的水分，幼苗期保持一定的土壤濕度即可，營養生長期的需水量較多，開花結果期要嚴格控水，膨大期或結果盛期要充分澆水。

蔬菜長勢：如果蔬菜的葉片在清晨不吐水，中午萎蔫，則表示植株缺水，此時可根據土壤狀況決定是否要澆水。

一、怎麼判斷大棚蔬菜是否要澆水

1、土壤含水量

（1）對於沙壤土和壤土來説，通常取10釐米深的土，如果手抓成團，稍一用力就會有水擠出，此時的含水量相當於100%，需要控水。

（2）如果手抓成團無水擠出，且在齊腰處放下後落地不散開，此時的土壤含水量在85-95%之間，也需要控水。

（3）如果手抓成團無水擠出，且在齊腰處放下後落地散開，土壤含水量則相當於60-80%之間，表示墒情適宜，無需澆水。

（4）如果土壤抓不成團，表示土壤缺水，需要澆水。

2、蔬菜生長特性

（1）種子萌芽期：要求充足的水分，所以應在灌水或在土壤墒情好時播種。

（2）幼苗期：需水量不多，但根分佈淺，易受乾旱的影響，所以要保持一定的土壤濕度。

（3）營養生長期：需水量較多的時期，但水分不可供應過多，以抑制莖葉徒長，促進花和果實的形成。

（4）開花結果期：對水分要求嚴格，水分過多，易使莖葉徒長而引起落花落果，水分過少，也會導致落花落果，所以此時期應適當控制灌水。

（5）果實膨大期或結果盛期：需水量急劇增加，並達到量，應當供給充足的水分，使果實迅速膨大與成熟。

3、蔬菜長勢

（1）清晨葉片邊緣有水珠（吐水），葉片挺拔，説明水分充足。

（2）如果清晨葉片不吐水，接近中午時開始萎蔫，説明植株缺水，再查看土壤的狀況進行判斷，判斷缺水後應該及時進行澆水。

4、當前季節

（1）冬季及早春季節，此時應少灌或不灌水，如果植株確實缺水，應小水灌，不宜大水漫灌，且應選擇在晴天中午。

（2）3月份至6月份外界温度逐漸上升，此時灌水量應逐漸增大，但是每次灌溉量不宜過大.

（3）6月份至9月份灌溉要根據降雨情況確定，如果雨水較多、空氣濕度較大，應當少灌，如果雨水少、天氣乾燥，應適當增加灌水次數和灌水量。

（4）9月中旬開始應根據作物生長和天氣情況，灌水量應逐漸減少。

二、大棚蔬菜冬季澆水要注意什麼

1、澆水量

（1）水分過多時，土壤缺氧引起根鬚腐爛，地上部分莖葉發黃甚至死亡。

（2）當棚內温度比較低時，澆水次數要儘可能減少，澆水量也有小，切忌大水漫灌，以防低温高濕導致蔬菜漚根。

2、灌水方法

微滴灌可有效的控制棚內相對濕度，減輕病蟲害發生，保持有效的光熱資源，還能有效的控制水量，減少土壤深層滲漏和肥料流失。

3、澆灌時間

冬季温室蔬菜澆水應安排在晴天的上午，這樣做不僅水温和地温差別較小，地温容易恢復，而且還有的時間來排除因澆水增加的空氣濕度。