洋姜幾月份成熟可以挖

洋姜沒有明顯的成熟期，一般10月-12月都可以收穫塊莖。

如果推遲採收時間可提高洋姜產量，使洋姜耐寒耐旱，塊莖可在-25℃的凍土中安全越冬。收穫洋姜主要觀察葉片和莖的生長情況。

如果發現葉和莖已經被霜完全殺死，那麼可以收穫洋姜地下莖。

一、洋姜幾月份成熟可以挖

1、成熟採收時間

一般在每年的10月-12月左右都可以收穫塊莖，一般是等到地上莖自然死亡後，進行採收。如果推遲採收時間，則可以提高洋姜的產量，一般等到冰凍期時，地上莖死亡後，進行採收（人工或機械採收，將塊莖挖出即可）。

2、種植時間

洋姜一般在每年的春季解凍後進行播種，並且在收穫後，由於有殘餘塊莖遺留在土壤之中，第二年的時候可以不再進行播種。但是為了保證洋姜分佈均勻，應當進行間苗，補苗。

二、洋姜生長環境特點

1、洋姜喜稍微清涼又幹燥的氣候，耐寒、耐旱，塊莖在0-6℃時萌動，8-10℃時出苗，由於洋姜的地下塊莖可以在寒冷的北方土壤下越冬，第2年萌發新株，其幼苗能耐1-2℃的低温，在18-22℃，日照12小時的條件下，有利於塊莖的形成。

2、塊莖能在零下25℃-30℃的凍土層內安全越冬，洋姜對土壤的適應性比較強，在肥沃疏鬆的土壤中栽培可以取得非常高的產量，還可以在乾旱的沙漠地帶種植，作為改善生態環境的作物。