黨蔘種植需要幾年才可以採收

摘要：黨蔘的合理採收時間為3-5年，其中直播為4-5年，育苗移栽為3-4年，黨蔘採收的時間可受種植地區、種植品種以及種植方法與技術等因素影響，若在平原地區與低海拔地區，管理得當的情況下采挖時間可縮短1年左右。

一、黨蔘播種到採收需要幾年

1、黨蔘的採收時間受很多因素的影響，比如種植地區、種植品種、種植方法和技術等。

2、一般黨蔘的合理採收時間在3-5年為好，直播以後4-5年為好，育苗移栽的時間在3-4年為好。

3、在平原地區與低海拔地區，如果管理得當，保持土地肥沃，可縮短採挖時間1年左右。

4、在陝西西南部、四川西北部及甘肅南部種植的素花黨蔘，一般從播種至收穫需要3-5年。

二、黨蔘採收時間

採收黨蔘，可以從秋季黨蔘地下部分枯萎開始，一直到來年春天黨蔘萌芽之前為止。

1、秋季採收

秋季採收的黨蔘，粉性充足，折幹率較高，質量比較好，因為秋天黨蔘根部有機物累積較多，且充實、肉厚。

秋天採收的時間比較長，氣温比較高容易進行加工，但是秋季不宜過早進行採收，需等到地上部分完全枯死後即可，不然會阻礙地上部分有機物向根部運輸，從而影響產量與質量。

2、春季採收

在春季需儘早進行採收，等到地解凍就可以進行，比如等地温回升，黨蔘萌發，容易消耗根內比較多的儲藏物質，導致影響黨蔘的質量及產量。

3、晴天採收

一般採收黨蔘需選擇在晴天進行。首先將支架與割掉參蔓去除，然後在畦的一邊用钁頭開挖一個30cm左右的深溝，一定要小心刨挖，扒出參根。

三、鮮參根怎麼處理

鮮參根比較脆嫩、容易破、容易斷裂，需小心避免損傷參根，不然就會造成根中乳汁外溢，從而影響根的品質。

比較大的根條可運回加工，比較細小的參根可以作為移栽材料，將其集中種植於大田裏生長1-2年。

黨蔘挖出來以後，需先將泥土抖掉或將泥沙用水沖洗，可按照粗細、長短分類進行晾曬，加工。