石斑魚的生活習性及特點,石斑魚為兇猛的肉食性魚類
石斑魚多生活在熱帶和温帶海洋中,喜棲息在沿岸島附近的礁石、砂礫、珊瑚礁底質的海區,一般不成羣,為兇猛的肉食性魚類,常以突然襲擊方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類,有相互殘食的現象。石斑魚是雌雄同體,具有性別轉換特徵,且生長迅速,適温範圍為15~34℃,最適水温為22~28℃。
一、暖水魚類
石斑魚多生活在熱帶和温帶海洋中,喜歡棲息在沿岸島附近的礁石、砂礫、珊瑚礁底質的海區,一般不成羣,10~15米深的海底特別多見多巖礁洞穴和珊瑚地區,棲息水層隨水温的變化而上升,春夏分佈在水深10~30米的地方,盛夏季節水深2~3米處出現,秋冬季當水温下降時則遊向40~80比較深的水域。
二、肉食魚類
石斑魚是兇猛的肉食性魚類,經常以突然襲擊方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類,有相互殘食的現象,特別是稚魚階段個體小,經常被個體大的吞食,食物以蝦、蟹等甲殼類為主,魚類和軟體動物次之,個體小的活躍在淺水域,好動而且容易釣上來,個體大的喜歡靜卧,深居簡出,經常呆在洞穴裏面或者深水域中。
三、雌雄同體
石斑魚是雌雄同體,具有性別轉換特徵,所有石斑魚包括常見的紅斑、星斑、鼠斑、龍躉等出生時都為雌性,長大後才會轉變成為雄性,因此性腺未成熟前不易區分雌性雄性,其個體總產卵量在7萬~100萬粒不等,大型種類在1000萬粒,每年從3月開始產卵,有多次產卵的特性。
四、生存水温
石斑魚的適温範圍為15~34℃,最適合的水温為22~28℃,水温下降到19℃以下時攝取量明顯減少,生長速度減慢,水温下降到10℃以下時不再捕食死餌料,但對於活的甲殼類仍可選食,水温下降到7.5℃以下時停止攝取,處於靜止狀態,水温下降到5.5℃時出現死亡,對鹽度的適應範圍比較廣泛,在11~41‰之間都能生存。
五、生長迅速
石斑魚生長迅速,通常從體長10釐米到商品魚體重500~750克需要16~24個月,如鮭點石斑魚一年可生長250~300克,二齡魚體重可以達到500~600克,三齡魚體重可以達到800~900克,赤點石斑魚和青石斑魚一齡魚體重可以達200~250克,二齡魚體重可以達到400~500克,三齡魚體重可以達到700~800克。
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