芹菜什麼時候播種好?幾月收穫上市?怎麼種植?
問:芹菜什麼時候播種好?幾月收穫上市?怎麼種植?
芹菜,有水芹、旱芹、西芹三種,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助作用。那麼芹菜什麼時候播種好?怎麼種植。
芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候,屬半耐寒性蔬菜;不耐高温。
乾燥可耐短期零度以下低温。種子發芽低温度為4℃,適温度15~20℃,15℃以下發芽延遲,30℃以上幾乎不發芽,幼苗能耐-5~-7℃低温,屬綠體春化型植物,3~4片葉的幼苗在2~10℃的温度條件下,經過10~30天通過春化階段。
西芹抗寒性較差,幼苗不耐霜凍,完成春化的適温為12~13℃。
芹菜的種植時間
1、春芹菜的種植時間
北方1至3月保護地育苗,3至4月露地定植,5至7月收穫。長江流域以3月為適宜的播種期,播種過早,幼苗接受到一定的低温後,容易通過春化階段,引起未熟抽薹,播種過遲,後期進入炎熱夏季,影響產量和品質。
2、夏芹菜的種植時間
春季斷霜後露地育苗,6至7月上旬定植,8至9月收穫上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節,生長差、死苗多,產量低,種植面積不大。
3、秋芹菜的種植時間
北方6至7月上旬播種育苗,8至9月上旬定植,10至11月收穫。長江流域7月上旬至9月上旬播種,10至12月份收穫,晚播的則於次年3至4月抽薹前收穫結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培,在9至11月播種,於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。
芹菜的功效和作用
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分,臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.
多食芹菜有利於安定情緒,煩躁。
3.
它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
4.養血補虛
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。
5.清熱
春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常、頭疼的人可適當多吃些。
6.
當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。
芹菜的營養價值
眾所周知,蔬菜的營養價值都很高,而芹菜更是其中的佼佼者。營養學研究表明,芹菜中所含的B族維生素較高,而鈣、磷、鐵、礦物質的含量也明顯高於一般綠色蔬菜。具體來説,100克芹菜裏面,蛋白質的含量有2.2克,鈣含量達8.5毫克,磷含量為61毫克,鐵含量為8.5毫克。其中,芹菜的蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,多吃芹菜有益身體健康。
芹菜聞起來一股特別的香味,這是因為它的葉、莖有揮發性物質,這種香味能增強人的食慾,使人胃口大開,適合工作壓力大沒胃口吃飯的白領人士食用。
芹菜中所含有的菜含酸性的降壓成分對高血壓病及其併發症、血管硬化,神經衰弱有很好的輔助作用。
芹菜含有較高的鐵元素,能補充婦女經期時隨經血流出而損失的鐵元素,避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,使目光有神、頭髮黑亮。
芹菜汁有降血糖的作用,經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,非常適合糖尿病人日常食用。
看完了芹菜的種植時間,下面小編在簡單的為大家介紹一下芹菜的種植技術吧。
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