白菜乾燒心有什麼症狀，葉緣處變白或變黃、葉肉呈幹紙狀

白菜乾燒心病一般在蓮座期和包心期發生，主要危害葉球部位，症狀主要表現為外葉正常生長，球葉內部的部分葉片從葉緣處變白、變黃、變幹，葉肉呈幹紙狀。

防治方法：加強田間及施肥管理，多施有機肥，蓮座期及包心前期時注意補鈣。對於易發病地塊，注意合理輪作，避免與甘藍、番茄等需鈣量較大的作物連作。

一、白菜乾燒心有什麼症狀

1、症狀表現

（1）外葉生長正常，剖開球葉後可看到部分葉片從葉緣處變白、變黃、變幹，葉肉呈幹紙狀，病健組織區分明顯，嚴重者變為失去食用價值的病菜。

（2）白菜乾燒心多於蓮座期和包心期開始發病，受害葉片多在葉球中部，發病部位多在第26-39葉位。

（3）貯藏期間仍有一定的發展趨勢，並易與其他腐生菌併發侵染，造成水漬狀腐爛。

2、出現原因

（1）氣候條件：空氣濕度與乾燒心病關係密切，其次是降水量，既影響空氣濕度，又增加土壤的含水量，也影響着土壤溶液濃度的變化。在大白菜蓮座期，乾旱少雨的年份發病較重。

（2）土壤的化學性狀：乾燒心發病率與土壤鹽分含量呈極顯著的正相關，還與土壤鹽基代換量及離子不平衡有關，當土壤水溶性鹽中，氯、鉀或鈉離子的含量偏高，對植株吸收鈣離子是不利的。

（3）灌水量及水質：凡是在苗期、蓮座期適當多灌水的地塊發病輕，反之則發病重。

（4）氮肥施用：大量地施用氮素肥料，土壤又非常乾燥時，一方面會增加土壤溶液濃度，另一方面也由於土壤中微生物活動被抑制，部分銨態氮被根直接吸收，因而對鈣的吸收產生不良影響而引起乾燒心病。

3、防治方法

（1）合理施肥

底肥以有機肥為主、化肥為輔。每畝施農家肥5000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤及少許的尿素，以改善土壤結構，促使植株健壯生長。

（2）加強田間管理

①苗期及時中耕，促進根系發育，適期晚播的不再蹲苗，應肥水猛攻，一促到底，田間始終保持濕潤狀態，避免乾旱，及時防治病蟲害。

②蓮座初期及包心前期分別噴灑0.7%氯化鈣或1%過磷酸鈣溶液，7-10天后再噴灑一次0.7%硫酸錳溶液。

（3）直接補鈣

①向易發生病害的部位直接補鈣有明顯效果。

②比較易於掌握的是自蓮座中期開始，每7至10天向心葉噴灑0.7%氯化鈣和適當比例的萘乙酸混合液，共噴3-5次，其相對防治效果可達80%以上。施用時要注意集中向心葉噴灑，並要防止踩傷植株。

（4）注意茬口選擇

①在易發生乾燒心病的病區種植大白菜時，應避免與吸鈣量大的甘藍、番茄等作物連作。

②如果在番茄結果期發現臍腐病嚴重時，説明該地區缺鈣嚴重，秋茬不要種植大白菜。

③貯存大白菜應保持0℃，濕度90―95%，減輕乾燒心的發生。

二、白菜裂球的原因

1、如果前期供水不足，後期供水過多，會引起葉球開裂。

2、在結球中後期繼續追肥，也就是追肥過遲內部葉球繼續生長，外部葉球大小已經定型，在內部的葉球膨脹壓力下也會引起葉球開裂。

3、如果葉球已成熟了，未能及時上市，也會引起開裂。

4、長距離的運輸或貯藏保鮮的大白菜通常只能成熟八九成時採收，如果採收過分成熟，在運輸或保鮮貯藏過程中也會出現葉球開裂。

5、開裂的葉球還會引起軟腐病或其它病蟲侵染。因此在栽培中注意均勻供水，後期應停止追肥，若沒有辦法上市可原地切根處理，阻止根系繼續吸收水分和養分。