蘿蔔總是出現裂根和糠心是怎麼回事?
問:蘿蔔總是出現裂根和糠心是怎麼回事?
種植蘿蔔的菜農都知道,蘿蔔總是出現裂根和糠心的現象,不知到底是什麼原因造成的?今天小編來告訴你這其中的原有。
蘿蔔裂根是一種因水分關係失調引起的非侵染性病害,較常見,多發時降低蘿蔔的產量和商品品質。蘿蔔生長中後期發生,多沿肉質根縱向開裂,裂口較深,長度不一。嚴重時,裂口由根頭部開始,縱貫全根。也有的在靠近葉柄處橫裂,或在根頭處放射狀開裂。開裂的肉質根易生軟腐病,不耐貯藏。
病因
蘿蔔肉質根開裂的主要原因是水分供應不均勻。肉質根最外部是皮層,向內依次為韌皮部、形成層和木質部。木質部特別發達,佔肉質根的絕大部分,由大量薄壁細胞構成。在蘿蔔生長前期,若出現高温乾旱,土壤水分供應不足,可使肉質根的皮層組織老化。中後期若温度適宜,水分供應充足,肉質根木質部薄壁細胞就再度膨大,但因周皮細胞不能相應地生長,便造成了肉質根開裂。
防治方法
改進灌溉技術,均衡供水,在肉質根膨大階段使土壤保持一定濕度,不過於過濕。
蘿蔔糠心症狀蘿蔔肉質根薄壁細胞空癟而造成的一種常見生理病害,俗稱糠心。降低蘿蔔產量和商品品質。嚴重糠心的蘿蔔不堪食用。肉質根重量減低,手敲有中空感,切開後可見薄壁組織綿軟,有空隙。
病因
形成蘿蔔肉質根糠心的主要誘因是水分關係失調。在肉質根生長盛期,植株對水分的吸收和蒸騰旺盛,水分消耗量大,此時若高温乾旱,水分供應不足,肉質根的薄壁細胞就會因為缺乏營養物質和水分而空癟,細胞相互分離,細胞間隙增大,形成糠心。蘿蔔過早抽蔓開花,或收穫過遲,都會因消耗大量水分而發生糠心。生長速度較快,肉質鬆軟的大型品種,易生糠心,肉質緻密的小型品種不易糠心。在貯藏過程中,肉質根含水量會逐漸降低。若貯藏條件不良,温度太高,濕度太低或覆土過幹,蘿蔔失水增多,糠心也增多。貯藏時間過長,頂芽萌發,肉質根水分和養料消耗多,常造成糠心。
防治方法
栽培不易糠心的蘿蔔品種,並適時播種與收穫。生長期間均勻供水,合理追肥,保證肉質根膨大對營養和水分的需求。適期貯藏,改進貯藏條件,貯藏温度保持在l~3℃,相對濕度保持在90%~95%,挖溝貯藏的,覆土不要過幹,貯藏期不要過長。
以上是蘿蔔總是出現裂根和糠心的原因及防治方法,大家不妨試一試。
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