種植胡蘿蔔為什麼要培土？

問：種植胡蘿蔔為什麼要培土？

在胡蘿蔔肉質根生長期，為了保持最大葉面積，為肉質根膨大貯藏豐富的營養物質，馬上要進行第二次追肥，追肥後還要及時灌水，以便促進肉質根肥大。此時由於土壤耕層淺並且澆水后土質變硬，再加上正值肉質根膨大期，所以當肉質根尖端下伸時，胡蘿蔔就把局部頂出了地面；如果再受到陽光的強烈照射，就會變成綠色，稱為“綠肩胡蘿蔔”。“綠肩胡蘿蔔”是不符合出口和保鮮上市標準的產品。為了避免這種現象的出現，我們要採取培土的方法。

胡蘿蔔培土主要是通過覆壟來進行的。覆壟就是把壟溝裏的土壤用鐵鍬挖起來分別培置到兩邊的壟旁就可以了。這時要注意的是，覆壟往往會把胡蘿蔔的株心部分埋住，這就影響了胡蘿蔔的生長。所以在給胡蘿蔔培土時，一定要小心注意。